陳年普洱茶發展簡史：號級茶、印級茶、七子餅茶
《茶经》云：「南方有嘉木。所谓嘉木，即茶也。」普洱茶的歷史源遠流長，源於東漢，興於唐宋，盛於明清，以雲南大葉種曬青毛茶為原料。明清是普洱茶的鼎盛時期，作為貢茶，很受朝廷讚賞，促進普洱茶發展。隨著貿易需要，形成普洱茶外銷之路—茶馬古道，透過馬幫大規模販運普洱茶到國內外，例如川藏、港澳及南洋一帶，從此普洱茶聞名中外。「陳年普洱茶」實際指的是一個範圍，具體是指經過相當時間轉化的、有相當年份保留至今的普洱茶品。根據年份和生產規格，陳年普洱茶的歷史大致可以劃分「號級茶」、「印級茶」和「七子餅茶」三個重要的時代，也是普洱茶從私人產業到國有的演變進程，以及港台茶商在當中所擔當的角色和影響，如何讓普洱餅茶逐步進階成身價百萬、一片難求的陳年普洱。
# 號 級 茶
號級茶，又稱為古董茶，一般指的是清末到解放初期，也就是50年代中後期之前私人商號出品的普洱茶。 當時的私人茶莊皆以「號」來命名，所以生產出來的普洱茶統稱級茶。 號級茶是指為了進貢或外銷而形成的一批茶號和品牌。 在古代，茶為貢品，或外銷，或進貢，流行於皇家、官紳之間。 因此，貢茶品質要求極高，還要嚴選茶號，譬如隆年間的同慶號，道光年間的車順號，同治年間的福昌號，還有光緒年間的宋雲號、元昌號 、宋聘號等，這一系列茶號、品牌茶皆為「號級茶」，可說是較早的「品牌」普洱茶。
號級茶以石模和木模為壓制工具，散裝形普洱茶已逐漸退出主導地位，而團茶和餅茶開始主導產品形態。 茶葉的規格為350g一餅，整筒還有大票一張，七餅一桶，外用筍葉包裝，包裝頂面有製茶商號標誌，品牌標識已強烈凸顯。茶餅為裸餅，沒有內票，有內飛，上面記錄著宣傳文字和商號負責人姓名。主要有以下幾個茶號：乾利貞，宋聘，楊聘，同慶號，同興號，同昌號，敬昌號。 這幾個都是當時的茶號，而遺留下來的老茶，如今都是市場上極稀有的珍品。
▲ 1920年 紫票 福元昌號 2019年東京中央拍賣 成交價HK$2,632萬
值得一提的是，易武正是號級茶的發源地，現今市面上遺留下來的號級茶，大多都是易武茶。 雍正年間，清政府設立普洱府專門控製茶葉生產，因此產生了雲南貢茶，普洱茶也因此走向了一個輝煌的時代。 當時在雲南的各大產茶區中，以六大茶山名震天下，其中又以易武名列六大茶山之首。 從道光至民國初期的90多年，是易武茶業最興旺的時期，茶莊、茶號遍佈。 當時在易武開辦的茶莊商號成為今日號級茶的主陣容。 同興號、宋聘號、同昌號、同慶號、福元昌、車順號等等，各個易武號級古董茶奠定了普洱茶老茶的歷史地位，也同時堆疊出易武茶山百年 的榮辱興衰。 光緒末年後，由於大環境因素(匪患、病疫流行)影響，幾乎所有的茶號都不得已關門閉市。
# 印 級 茶
號級茶見證了從清朝到建國前的普洱界興衰，那建國初期至改革開放的這段時間，普洱界來到了「印級茶」的時代。 印級茶」興於50、60年代，指的是普洱茶進入計劃經濟國營茶廠生產的一批時代產物，也就是大名鼎鼎的印級茶了。但兩者由於存世稀珍，往往只現在故事 里和傳說中，所能見到的情況也無非是博物館與拍賣會兩種。
自1950年以來，普洱茶的生產及進出口由國家統一經營，稱為「國營時期」，製作形式轉為大量生產的機模壓製，無論餅形、重量、包裝規格等均統一化。50年代稱為「印級茶時期」，由雲南中茶公司生產的茶葉，包裝紙及內票均採用「八中一茶」商標設計，坊間稱紅印圓茶、紅印鐵餅、藍印圓茶、藍印鐵餅、無紙紅印，茶界耳熟能詳，追捧者眾。勐海茶廠於1957復 廠生產，將印級茶定義為勐海茶廠茶品，亦代表印級茶均為1957年以後所生產。 市場坊間亦有將世紀70年代中國土產畜產進出口公司雲南省分公司所生產茶餅，七子黃印、中茶簡體字、73青餅（小綠印）、雪印等茶品併入統稱。
# 七 子 餅
後來，為回應海外市場對普洱茶的龐大需求，1972年成立「中國土產畜產進出口公司」，統一規範普洱茶，逐漸形成七子餅體系。 與印級茶相比，七子餅的銷售觀念、生產方式、 包裝形式都進行變革。 這時期的茶餅包裝不再印上「中國茶葉公司」字號，改為各茶廠自行生產，並以昆明茶廠、下關茶廠、勐海茶廠為主，統稱「雲南七子餅」， 這同時標誌著印級茶時代的結束。
港 台 茶 商 的 影 響
陳年普洱茶的韻味和價值之所以能彰顯，港台茶商可說是當中擔當重要角色。民國時期，雲南普洱茶從廣州銷往香港，作為重要轉口港的香港，變成普洱茶的茶倉。新中國改革開放後，普洱茶用於出口香港等地以賺取外匯。雖然香港不產茶，但在香港的茶行、茶樓、茶室、茶餐廳等，比比皆是，絕不缺普洱茶的身影。八十年代隨著香港經濟起飛，茶葉變成炒賣對象，香港茶商囤積居奇。
▲ 1980年代 厚紙8582青餅普洱茶 2020年香港保利拍卖 成交價 HK$767,000
1987年的「開放大陸探親」，正式開啟兩岸交流，造成普洱茶需求和價格開始上漲。九十年代後期，老茶倉、茶樓打開茶倉，取出塵封多年的陳年普洱茶，台商不惜花上百萬大量收藏這批普洱老茶。很多陳年普洱茶珍品快速流入台灣，並保存至今。現時我們還能有緣看見、甚至品嘗珍稀普洱老茶，港台茶商絕對是功不可沒。陳年普洱茶的精髓在於傳承、延續百年的滋味，其創下的貿易輝煌，讓普洱老茶的滋味中別有一種歷史的芬芳。經過時間的考驗，一歲一歲地沉澱，一飲一啜，皆是與歷史進行對話。
希望這篇關於《陳年普洱茶的發展簡史：號級茶、印級茶、七子餅茶》的文章知識對各位茶友有所幫助，如果家中有珍藏的陳年普洱行情想要了解？ 數量過多家中擺放不下想出售？ 長輩留下的老普洱不甚了解想進行詢問？ 歡迎聯絡我們《台灣老酒收購網》！ 我們全省親自上門免費服務，全台皆有《台灣老酒收購網》實體門市，有著全台業界最高價收購紫砂壺，絕對最公道最正面，下面會有我們的聯絡資訊，期待您的到來與 我們諮詢交流！
《大盤商價格收購老普洱茶》
2024最新報價全省親自上門免費服務，全台業界最高價收購老普洱茶，絕對最公道最正面！
你的珍藏還擺放在家裡沒有動靜嗎？《老普洱茶收購-台灣老酒收購網》將用最具行情的絕佳價格收購您的珍藏老普洱茶！
全台皆有《台灣老酒收購網》實體門市，提供全台免費到府鑑價，是秉持誠信與專業的最佳收購品牌。
老普洱茶買賣，保證最高價! 現金收購您珍藏的老普洱茶，有什麼問題都可與我們詢問交流，絕對讓您能體驗到最誠心親切的服務。
#收購老普洱茶 #全台收購老普洱茶 #全台高價收購老普洱茶 #桃園收購老普洱茶 #八德收購老普洱茶 #大園收購老普洱茶 #全台高價收購老普洱茶 #台北收購老普洱茶 #新北收購老普洱茶 #新竹收購老普洱茶 #苗栗收購老普洱茶 #台中收購老普洱茶 #雲林收購老普洱茶 #嘉義收購老普洱茶 #彰化收購老普洱茶 #台南收購老普洱茶 #高雄收購老普洱茶 #屏東收購老普洱茶 #台東收購老普洱茶 #花蓮收購老普洱茶 #宜蘭收購老普洱茶 #基隆收購老普洱茶 #金門收購老普洱茶
收購專線
全台各地皆有專員為您服務 聯絡人：0910192300 林先生
由專人到府現金收購！如不方便可指定地點收件！
電話：0910192300 林先生
Wechat：a0910192300
Mail：oldwine168@gmail.com
Line：@wine8888
酒後不開車，安全有保障