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麥卡倫 奢想 Rare Cask 2020 單一麥芽威士忌 The Macallan Rare Cask 2020 Release |
麥卡倫(Macallan)品牌說明
麥卡倫(macallan)成立於1824年,是近年威士忌的標竿,尤其是2004年以前裝瓶的酒款,堅持只用首次裝桶的原酒裝瓶,並且使用100%的陳年雪莉桶原酒,因此酒色極深、富有豐富的水果香味。
Macallan (麥卡倫) 奢想 Rare Cask 2020
RARE CASK奢想所要展現的,正是麥卡倫釀酒團隊對於珍貴木桶的重視,以及業界無人能敵的優勢。其所使用的釀造木桶共包含了16個不同的種類,且幾乎都是初次釀造的新桶。
在釀酒廠所有熟成的木桶裡,僅有遠少於1%的比例通過釀酒大師的認可,值得擁有「RARE CASK奢想」這個名字。也只有麥卡倫擁有如此的實力,才能有如此多元的選擇,成就出口感豐富、層次分明的威士忌。
麥卡倫稀有木桶具有深紅寶石色的桃花心木色,並帶有強烈的甜葡萄乾味,加上豐富,天鵝絨般柔滑的口感和復雜性,提供了放縱和高度感官的威士忌體驗。
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威士忌知識 威士忌(英語:Whiskey(愛爾蘭式和/或美式英語)和/或Whisky(英式英語))是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌,像是:大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放,這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒,並有著不同的等級和種類,但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。 |
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