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慕赫 21年原酒(2020年臻選系列) 蘇格蘭單一麥芽威士忌 Mortlcah 2.81 21yo 2020 Special Release Single Malt Scotch Whisky |
慕赫(Gordon Macphail)品牌說明
慕赫2.81創立於1823年,作為威士忌首都 ─ 蘇格蘭斯貝賽區的達夫鎮中首座擁有合法執照的酒廠,卻由於產量稀少,一直猶如蒙上 一層神秘面紗。慕赫 2.81作為調和頂級威士忌使用的重要基酒,製酒師間相傳只要加入慕赫2.81酒液,便能風味倍增。而慕赫2.81僅保留極少量比例用於製作單一麥芽威士忌,是製酒師私下流傳的祕密佳釀,更是威士忌行家爭相收藏的夢幻逸品。而慕赫2.81因其獨一無二的2.81蒸餾工藝,造就更多層次、宛如肉質般鮮甜的醇厚風 味,因此曾被威士忌權威Dave Broom譽為「達夫鎮的野獸」。
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威士忌知識 威士忌(英語:Whiskey(愛爾蘭式和/或美式英語)和/或Whisky(英式英語))是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌,像是:大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放,這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒,並有著不同的等級和種類,但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。 |
慕赫 2.81 21年原酒(2020年臻選系列) 蘇格蘭單麥芽威士忌 Mortlcah 2.81 21yo 2020 Special Release Single Malt Scotch Whisky-介紹此酒款採小批量熟成,以提供豐富的酒廠特色,之後使用 Pedro Ximenez與 Oloroso雪莉桶進行過桶熟成,打造更多層次的香氣與口感。兼具柔順、甜味與鹹鮮口感的多層次風味可以反映出神秘的慕赫 2. 81原酒本身的複雜度。藏封百年的慕赫,因其飽滿的酒體和肉質鮮味被譽為「達夫鎮野獸」(The Beast of Dufftown)進而成為蘇格蘭的頂級秘藏佳釀。醇厚風味為此酒廠的標誌,使其變得與眾不同,成為蘇格蘭幽谷的至尊,如同一頭成年公赤鹿發出王者地位之吼聲般,備受肯定。 香氣濃郁,縈繞著深色水果乾香氣與鹹香肉味。酒質無比柔順,口感馥郁香甜,帶有飽滿的水果與醃製火腿風味,打造出餘韻繚繞的辛香甘甜感。令人印象深刻的悠長尾韻,彰顯了甜味與辛香味的平衡,留下甘甜口感的美好餘韻。 自2001年起,帝亞吉歐每年持續推出年度限量臻選系列,以原桶強度、非冷凝過濾的方式裝瓶,強調保留100%酒廠特色,展現出帝亞吉歐於單一麥芽威士忌的深厚底蘊。年度限量臻選系列來自帝亞吉歐旗下30多座酒廠,從「幽靈」的傳奇精選酒廠絕釀,到全球知名品牌的超凡大膽之作,本系列酒款為收藏者、鑑賞家提供了品酩現代珍稀絕釀的大好機會。 2020 年度限量臻選系列延續 2019「生而珍稀」的主題,全系列特選不同桶型,打造全新年份及酒體風格,獻給威士忌愛好者。從知名的「泰斯卡Talisker」及「樂加維林Lagavulin」酒廠,到已關閉的幽靈酒廠「貝蒂維克Pittyvaich」的限量絕釀,其酒款包裝以美麗又生動的插畫,栩栩如生地展現環繞在酒廠周邊的野生動物和花草除了彰顯酒廠的風味特色外,更賦予每款威士忌自然鮮活的生命力量。 最新慕赫收購價格、收購行情,提供相關資訊,讓您掌握影響慕赫收購價格的因素。提供高價收購、到府服務、現金交易,讓老酒收購方便、安心。收購慕赫 |
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