白蘭地知識

白蘭地（英語：Brandy，荷蘭語：Brandewijn，法語：brandy (alcool)）是一種以水果酒為基底，加以蒸餾製成的酒，在法國、荷蘭、西班牙和葡萄牙廣為流行，含有 35-60% 的酒精，通常為餐後酒飲用。一般白蘭地是在橡木桶中陳釀，但有的白蘭地用焦糖色素著色，以模仿較長酒齡的效果，有的則木桶陳釀和著色結合以生產。 葡萄酒白蘭地的品種在釀酒世界中隨處可見。 其中最著名的是來自法國西南部的干邑和雅文邑

白蘭地的起源與蒸餾技術的發展有關，在 15 世紀被用於飲料生產的程序。蒸餾酒的最初發展是為方便保存及運輸的方式，也是為了減少酒類體積所導致的稅負。原本構想是人們在飲用前可將水加入以還原，但卻發現白蘭地在儲存木桶之後，風味比原來的蒸餾酒更加優質。除了水份減少之外，蒸餾過程導致許多芳香族化合物的形成和分解，大大改變餾出物的成分，味道也大不相同。

16世紀時荷蘭為海上運輸大國，法國是葡萄酒重要產地，荷蘭船主將法國葡萄酒運往世界各地，但當時英國和法國開戰，海上交通經常中斷，而瓶裝的葡萄酒貯藏佔地費用大，於是荷蘭商人將葡萄酒蒸餾濃縮，以節省貯藏空間和運輸費用，運到目的地後再兌水出售。濃縮後的酒風味更佳、價格低廉、酒精濃度更烈，受到巨大歡迎。遂引發一輪創新風潮，貯藏時間越長的白蘭地酒越醇香，蒸餾酒的範圍也從葡萄酒擴散至所有的水果酒。

在蒸餾酒發展的初期，法國白蘭地因為高酒精含量和容易運輸的特性，取代葡萄牙在國際酒品市場的核心角色，成為跨大西洋三角貿易的重要角色。其重要程度受普遍信賴，甚至在三角貿易中，有些在非洲的人力費用得以白蘭地支付。法國白蘭地主導的跨洲酒類貿易一直到 17 世紀後期，才被蘭姆酒所取代。 大多數白蘭地是透過葡萄酒蒸餾，因此世界上優質白蘭地產區與葡萄酒產區大致相同。 19 世紀末，在西歐市場及其海外帝國，由法國和西班牙的白蘭地主導；東歐則由黑海地區的白蘭地主導，包括保加利亞、克里米亞和喬治亞。

泰瑟隆Master Blend 88's干邑白蘭地 Tesseron Master Blend 88's Cognac -介紹

Tesseron Master Blend 88 的干邑白蘭地是一款非常特別的作品，來自 Tesseron 家族 19 世紀 Paradis 酒窖中最古老的儲備。 數字 88 指的是 88 個最好的大香檳區，它們構成了這款美妙的 Hors d’Age 表達，僅由 10 個玻璃小瓶組成。 用於這種混合的生命之水是由白玉霓 (Ugni Blanc)、福爾布蘭奇 (Folle Blanche) 和鴿籠白 (Colombard) 葡萄釀製而成，於 1853 年至 1906 年間蒸餾。

這些干邑白蘭地在 12 世紀的地窖中耐心保存，瓶頸被非常仔細地密封，創造出這一傑作的干邑是緊張而艱苦的勞動的成果。 每一款生命之水都證明了 Tesseron 家族每一代在創造和成熟這種稀有靈丹妙藥的過程中所特有的需求和熱情，並將繼續如此。

Tesseron 家族自 19 世紀起就開始釀造葡萄酒和烈酒，當時創始人 Abel Tesseron 在夏朗德河畔新堡收購了一座古老的莊園。 意識到優質葡萄對釀造生命之水的重要性，阿貝爾在兩個獨立的莊園種植了葡萄園，一個位於大香檳區（博內伊），另一個位於小香檳區（聖蘇林），然後儲存了他的高品質優質香檳水。De-vie 在城堡的地下室裡。 時至今日，地窖為陳釀過程提供了獨特的氛圍，並由看門狗全天 24 小時保護，保護著年輕的干邑白蘭地以及已在那裡存放超過 175 年的木桶。

Master Blend 88 僅售 286 瓶，使其成為傑出的收藏干邑。

最新泰瑟隆Tesseron收購價格、收購行情，提供相關資訊，讓您掌握影響泰瑟隆Tesseron收購價格的因素。提供高價收購、到府服務、現金交易，讓泰瑟隆Tesseron收購方便、安心。收購泰瑟隆Tesseron

高價收購泰瑟隆Master Blend 88's干邑白蘭地 Tesseron Master Blend 88's Cognac 白蘭地老酒收購品項除了泰瑟隆Master Blend 88's干邑白蘭地 Tesseron Master Blend 88's Cognac之外，還有更多熱門白蘭地收購項目歡迎參考白蘭地收購

1. 加入Line後將老酒照片拍照後Line或E-mail方式鑑價。
2. 透過Line、電話約定附近公共景點。如：超商、銀行、咖啡廳、速食店...等收購。
3. 至約定時間及地點 估價及收購(除花東縣市外，其餘全省當日均可)。

全台服務專線：0910192300林先生
 a0910192300

a0910192300

oldwine168@gmail.com

             
由專人到府現金收購！如不方便可指定地點收件！