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布萊迪 奧特摩 10年蘇格蘭大麥單一純麥威士忌Bruichladdich Octomore 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky |
布萊迪(Bruichladdich)品牌說明
2001年復廠以來,憑著「尊重傳統,不斷創新」的信念,在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡,布萊迪仍以最傳統的方式釀造,仰賴工匠們的感官,完全不使用電腦,讓每款威士忌呈現蘇格蘭的原始風味,以及艾雷島獨特的天候風土所帶來的特色,同時打破常規,不斷探索威士忌的極限,專心追求最能碰觸靈魂的酒液。布萊迪認為蘇格蘭威士忌的本質 應當是 – 原料來自於本地值得信賴的農家,甚至從蒸餾廠窗外可見到種植的農地,再將大麥帶進蒸餾廠內蒸餾、熟成、裝瓶。艾雷島,是布萊迪源自血液裡的驕傲。布萊迪所有的威士忌,終其一生都在蒸餾廠旁的倉庫裡,迎著海風的鹹味熟成,最後更在蒸餾廠裡,使用艾雷島泉水裝瓶。這樣的堅持,在艾雷島上也屬罕見了。從原料、裝桶至裝瓶,整個製程皆土生土長,有憑有據。
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威士忌知識 威士忌(英語:Whiskey(愛爾蘭式和/或美式英語)和/或Whisky(英式英語))是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌,像是:大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放,這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒,並有著不同的等級和種類,但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。 |
布萊迪 奧特摩 10年蘇格蘭大麥單一純麥威士忌Bruichladdich Octomore 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky - 介紹挑戰玩家對泥煤的極限,創造出全世界最重泥煤的威士忌系列 奧特摩系列向來以全球最重泥煤威士忌聞名,鎖定非主流客層。擁有粗曠豪邁的泥煤量,卻同時兼具淡雅、細緻豐富的口感,潛藏令人著迷的釀製工藝。活力充沛卻出乎意料地歷經熟成,謎樣的特質組成令人愛不釋手。 奧特摩10年單一純麥蘇格蘭威士忌是行家們不可錯過的夢幻逸品,作為全球最重泥煤威士忌系列,奧特摩10年採用百分百蘇格蘭大麥,經歷十年在初次波本桶和處女桶熟成後,創造出的泥煤含量高達167 mm的這款極重泥煤威士忌,是布萊迪酒廠極致工藝的終極之作,獨樹一格的風味值得行家們品味收藏。 布萊迪奧特摩,這款始於2002年的重泥煤傳奇酒款,始終保有堅毅的實驗精神,在日新月異的時代潮流和技術革新下,持續固守對艾雷島這片土地無限充沛的熱情。布萊迪酒廠堅信,唯有拋棄依賴,堅持專心原創才能不斷挑戰極限、創造傳奇;為此,奧特摩將持續以完美品質展現極致製酒工藝。 |
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