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 麥卡倫 18年 雪莉桶 曼妙瓶 1996The Macallan 18yo Sherry 1996 Single Malt Scotch Whisky

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麥卡倫(Macallan)品牌說明
麥卡倫(macallan)成立於1824年,是近年威士忌的標竿,尤其是2004年以前裝瓶的酒款,堅持只用首次裝桶的原酒裝瓶,並且使用100%的陳年雪莉桶原酒,因此酒色極深、富有豐富的水果香味。

麥卡倫與蘇格蘭著名攝影大師Rankin的結合,特別以傳統拍立得底片創作,真實保留當下的每個瞬間,以原創影像重現藝術家眼中的麥卡倫,在Rankin的自由發揮下,見證了麥卡倫的精神象徵Easter Elchies House、製酒工藝與原產地Speyside的優美風光。從視覺詮釋麥卡倫酒廠之美,以藝術捕捉麥卡倫的精神與靈魂。

 
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威士忌知識

威士忌(英語:Whiskey(愛爾蘭式和/或美式英語)和/或Whisky(英式英語))是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌,像是:大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放,這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒,並有著不同的等級和種類,但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

麥卡倫 18年 雪莉桶 曼妙瓶 1996 The Macallan 18yo Sherry 1996 Single Malt Scotch Whisky—介紹

麥卡倫(macallan)成立於1824年,是近年威士忌的標竿,尤其是2004年以前裝瓶的酒款,堅持只用首次裝桶的原酒裝瓶,並且使用100%的陳年雪莉桶原酒,因此酒色極深、富有豐富的水果香味。

麥卡倫18年屬於高價的酒款,其中雪莉桶與舊版的價格又更高,老版本的麥卡倫18年原酒(圓瓶版本),是這幾年來漲價非常多的酒款,漲幅超過5倍以上,直到去年漲勢才漸漸趨緩。

經典雪莉桶系列,一直是麥卡倫最具代表性的作品,獨家採用頂級西班牙赫雷茲省(Jerez)精選出來的雪莉桶精釀熟成。頂級的歐洲雪莉桶向來物少珍稀,但為了釀造出令人滿意、有著奧妙深度的單一麥芽威士忌,麥卡倫始終堅持經典雪莉桶系列以百分百雪莉橡木桶陳年醞釀,氣味上雪莉桶的香氣濃厚馥郁,口感柔軟香甜,而且擁有更深邃的酒色,這渾然天成的色澤可不是一般酒廠添加人工香料或焦糖可調配成的,這也是為什麼麥卡倫有著 「全世界最珍貴的威士忌的美譽」。

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