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如何保存威士忌【台灣老酒收購網】
瓶蓋為軟木塞之商品，每隔一段時間需將酒瓶平放，讓軟木塞能保持濕潤，以避免開瓶時軟木塞斷裂於瓶頭內（陶瓷瓶除外），威士忌無保存期限，但存放過久，酒體會蒸發掉，造成短少...閱讀更多
威士忌蒸餾【台灣老酒收購網】
麥芽製作(Malting)：大麥轉換成麥芽的過程，peat在此起作用，麥芽輾碎(Mashing)：加入沸水得到麥芽汁，發酵(Fermentation)：冷卻後加入酵母，得到7.5%的啤酒......閱讀更多
威士忌產區【台灣老酒收購網】
蘇格蘭威士忌(Scotch Whisky)高地區(Highland)：高地區的地勢起伏非常劇烈，同時加上氣候凜冽，因此也塑造了較有個性的威士忌產品形象，帶有一些泥煤燻香與海水鹽味......閱讀更多
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白蘭地等級制度【台灣老酒收購網】
白蘭地有分等級的，透過酒標上的標示可知道橡木桶陳3年、橡木桶陳4年甚至更多都有不同的等級，白蘭地的酒標經常出現以下的英文縮寫，用來說明酒質與酒齡......閱讀更多
何謂白蘭地【台灣老酒收購網】
位於法國西南部的干邑區 ( Cognac) ， 擁有得天獨厚的環境，富含白堊質的土壤 ，溫和舒適的海洋氣候 ， 充裕溫暖的陽光 ，當然還有當地百年承傳的技術 ，都是造就干邑白蘭地的豐富口味的幕後功臣......閱讀更多
人頭馬 路易十三 如何製造【台灣老酒收購網】
釀製人頭馬乾邑的關鍵，在於酒桶的木質。由於橡木獨特的香味，經過長期的培育，儲藏在橡木桶內的陳年干邑變得更為香醇豐厚。要想獲得陳年佳釀......閱讀更多
酒後不開車，安全有保障