News 2021-10-11 【最新訊息】台灣老酒收購網-提供威士忌新手入門,如何挑選威士忌,什麼樣的酒款適合自己

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酒類知識文章

威士忌蒸餾【台灣老酒收購網】
麥芽製作(Malting):大麥轉換成麥芽的過程,peat在此起作用,麥芽輾碎(Mashing):加入沸水得到麥芽汁,發酵(Fermentation):冷卻後加入酵母,得到7.5%的啤酒...
2021-11-10 閱讀更多
何謂威士忌【台灣老酒收購網】
威士忌這名詞本身的定義並不是非常嚴謹,除了只能使用穀物作為原料這個較為明確的規則外,要能在蒸餾的過程之中保留下穀物的原味,是威士忌另一個較為明確的定義性要求。
2021-11-10 閱讀更多
何謂白蘭地【台灣老酒收購網】
位於法國西南部的干邑區 ( Cognac) , 擁有得天獨厚的環境,富含白堊質的土壤 ,溫和舒適的海洋氣候 , 充裕溫暖的陽光 ,當然還有當地百年承傳的技術 ,都是造就干邑白蘭地的豐富口味的幕後功臣...
2021-11-10 閱讀更多
白蘭地釀造過程【台灣老酒收購網】
首先先將挑選好的葡葡置入現代化的真空壓榨器進行搗碎及壓榨,而後採用野生酵母來進行自然發酵,釀造葡萄原酒...
2021-11-10 閱讀更多

禁止酒駕圖示酒後不開車,安全有保障

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