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 雅柏阿貝 暗灣 Ardbeg Dark Cove Ardbeg Dark Cove Single Malt Whisky

 

雅柏 暗灣Dark Cove 收購
雅柏(Ardbeg)品牌說明

以「品質最佳的艾雷島麥芽威士忌」為傲的Ardbeg,於1815年創立時即受到世界各地行家的欣賞,因為我們是以艾雷島麥芽呈現出具泥炭和煙燻等最佳風味的繁複美味。 Ardbeg單一純麥威士忌在所有艾雷島上的純麥威士忌中,口感最細緻且豐富,其特點並不在於泥煤味的誇飾,而是以麥芽為主,讓麥芽甜味淡淡透出,創造完美的平衡口感。 平衡就是關鍵,所有的艾雷島威士忌都很獨特,但只有Ardbeg單一麥芽威士忌能夠如此達到口感的和諧,而與其他酒廠有所區隔。

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威士忌知識

威士忌(英語:Whiskey(愛爾蘭式和/或美式英語)和/或Whisky(英式英語))是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌,像是:大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放,這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒,並有著不同的等級和種類,但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

雅柏阿貝 暗灣 Ardbeg Dark Cove Ardbeg Dark Cove Single Malt Whisky-介紹

Ardbeg Dark Cove是為了慶祝Ardbeg Day所推出的限量酒款,使用珍稀的「黑雪莉」桶熟陳,並以經典的波本桶Ardbeg酒液混調而成,成就雅柏酒廠有史以來顏色最深的傳奇。Ardbeg Dark Cove為非冷凝過濾,酒精濃度為46.5%。

香氣表現展現深色巧克力、蜜漬太妃糖、一點點考橡木氣息。波本桶熟陳的經典Ardbeg與在黑雪莉桶熟陳的Ardbeg,兩者的完美融合。胡椒香料與萊姆皮的暗示誘惑著你趕緊啜飲。燜燒的炭火與木臘的風味輕巧地掠過舌尖,並帶著葡萄乾、蜜棗以及薑的感覺從木焦油的深處浮現。一波波煙燻火腿與墨魚麵的迴響,燃起悠長又富有辛香料的餘韻。

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