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 麥卡倫 2017 機場限定版 The Macallan Boutique Collection 2017

麥卡倫 2017 機場限定版 圖
麥卡倫(Macallan)品牌說明
麥卡倫(macallan)成立於1824年,是近年威士忌的標竿,尤其是2004年以前裝瓶的酒款,堅持只用首次裝桶的原酒裝瓶,並且使用100%的陳年雪莉桶原酒,因此酒色極深、富有豐富的水果香味。自創始以來屢獲獎項肯定的麥卡倫,是全球最受消費者讚賞的單一麥芽威士忌之一。其卓越的聲譽奠基於產品優異品質及鮮明特色,而這一切都源自於麥卡倫的六大標柱。2018年6月,麥卡倫全新酒廠暨遊客中心隆重開幕,位於麥卡倫斯佩賽莊園的全新酒廠由國際知名建築事務所Rogers Stirk Harbor + Partners設計,共耗資1.4億英鎊,在威士忌、倉儲設備,以及麥卡倫最引以為傲的雪莉橡木桶供應鏈增加了投資。其現代風格建築模擬古老蘇格蘭山丘,切入當地斜坡,相當引人注目。全新酒廠標誌著麥卡倫重要的里程碑,同時彰顯了麥卡倫自1824年以來這一段重要的旅程,為頂級單一麥芽威士忌發展史寫下上令人興奮的新篇章。


 
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麥卡倫 2017 機場限定版
The Macallan Boutique Collection 2017 Single Malt Scotch Whisky

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威士忌知識

威士忌(英語:Whiskey(愛爾蘭式和/或美式英語)和/或Whisky(英式英語))是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌,像是:大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放,這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒,並有著不同的等級和種類,但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

麥卡倫 2017 機場限定版The Macallan Boutique Collection 2017 Single Malt Scotch Whisky —介紹

為了慶祝全球首間麥卡倫旗艦店開幕一週年,麥卡倫特別推出 The Macallan Boutique Collection 2017 旗艦店限量款,承襲2016 年第一款的專屬尊榮,由首席釀酒大師Bob Dalgarno 從原本僅為麥卡倫精神莊園賓客保留的橡木桶中,挑選出高比例的初次熟陳雪莉桶原酒勾兌而成,更在香氣的表現上完美運用了釀酒師的百年智慧,濃郁奔放同時也優雅細緻,不僅有麥卡倫經典豐富的雪莉桶風味,更融合了麥卡倫製酒工藝對當代威士忌香氣的詮釋,全新打造的年度限量酒款在農曆歲末前隆重推出,獻給從台灣出發的每一趟精采旅程。

由於僅能選用麥卡倫精神莊園窖藏的特定熟陳橡木桶,The Macallan Boutique Collection 2017 從一開始橡木桶的精心挑選,至釀酒師悉心勾兌的極致工藝,皆完美展現少量與專屬的獨特身份,不僅代表著麥卡倫對未來的禮讚,也是麥卡倫呈獻給台灣旅人的經典之作。

包裝以蔚藍色為主題,加以新穎絢麗的金屬光澤,以此彰顯脫俗不凡的香氣。將傲立於麥卡倫酒廠中心的精神莊園伊斯特•艾爾奇莊園 (Easter Elchies House) 以古典技法的水彩插畫優雅呈現,瓶口封籤也保留了富饒雅趣的傳統形式,使收藏者或贈禮者能夠依據個人喜好書寫上獨具巧思的字句,更是紀念並向2017年致敬的最佳心意表徵。全球僅在台灣免稅限定通路上市。

木桶:雪莉桶
酒精濃度:56.8%
顏色:透亮琥珀色
香氣:乾果、巧克力、奶糖等濃郁香氣,餘香帶有新鮮橡木氣息
口感:繚繞的辛香料與洋溢的乾果香韻,層次優雅滑順飽滿
餘韻:細緻煙燻橡木,柔長別緻

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