威士忌知識

威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

麥卡倫 2017 機場限定版The Macallan Boutique Collection 2017 Single Malt Scotch Whisky —介紹

為了慶祝全球首間麥卡倫旗艦店開幕一週年，麥卡倫特別推出 The Macallan Boutique Collection 2017 旗艦店限量款，承襲2016 年第一款的專屬尊榮，由首席釀酒大師Bob Dalgarno 從原本僅為麥卡倫精神莊園賓客保留的橡木桶中，挑選出高比例的初次熟陳雪莉桶原酒勾兌而成，更在香氣的表現上完美運用了釀酒師的百年智慧，濃郁奔放同時也優雅細緻，不僅有麥卡倫經典豐富的雪莉桶風味，更融合了麥卡倫製酒工藝對當代威士忌香氣的詮釋，全新打造的年度限量酒款在農曆歲末前隆重推出，獻給從台灣出發的每一趟精采旅程。

由於僅能選用麥卡倫精神莊園窖藏的特定熟陳橡木桶，The Macallan Boutique Collection 2017 從一開始橡木桶的精心挑選，至釀酒師悉心勾兌的極致工藝，皆完美展現少量與專屬的獨特身份，不僅代表著麥卡倫對未來的禮讚，也是麥卡倫呈獻給台灣旅人的經典之作。

包裝以蔚藍色為主題，加以新穎絢麗的金屬光澤，以此彰顯脫俗不凡的香氣。將傲立於麥卡倫酒廠中心的精神莊園伊斯特•艾爾奇莊園 (Easter Elchies House) 以古典技法的水彩插畫優雅呈現，瓶口封籤也保留了富饒雅趣的傳統形式，使收藏者或贈禮者能夠依據個人喜好書寫上獨具巧思的字句，更是紀念並向2017年致敬的最佳心意表徵。全球僅在台灣免稅限定通路上市。

木桶：雪莉桶
酒精濃度：56.8%
顏色：透亮琥珀色
香氣：乾果、巧克力、奶糖等濃郁香氣，餘香帶有新鮮橡木氣息
口感：繚繞的辛香料與洋溢的乾果香韻，層次優雅滑順飽滿
餘韻：細緻煙燻橡木，柔長別緻

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