威士忌知識

威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

麥卡倫 概念一號Concept Number 1單一麥芽威士忌
The Macallan Concept Number 1 Single Malt Scotch Whisky-介紹

釀酒師探索革新的熟成方法，打破威士忌一般會先放入波本桶熟成的傳統作法，反而先將原酒放在西班牙雪莉橡木桶內熟成，之後再轉至美國波本桶，以同等時間繼續熟成，務求使威士忌融合雪莉桶帶來的辛香料氣息，及波本桶所賦予的甜蜜奶油香味。
釀造出的單一麥芽威士忌色澤金黃，帶柑橘香和生薑辛香味，餘韻甜度適中，橡木味於口腔縈繞；風味獨特，體現大膽創新的冒險精神。

麥卡倫 Concept Number 1的盒身和瓶身的包裝，採用了清新的湖水藍為主色，精心雕琢的細節與超現實元素呈現出麥卡倫的六大標柱：包括品牌的發源地—精神莊園 Easter Elchies House、精緻小巧的蒸餾器、最精華的酒心、最高品質的橡木桶、渾然天成的酒色，以及百年傳承的釀酒智慧。

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