威士忌知識

威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

麥卡倫 絢麗系列 映像Reflexion單一麥芽威士忌The Macallan Reflexion Single Malt Scotch Whisky —介紹

Reflexion 完全以首次裝桶的西班牙紅橡木與美國白橡木雪莉桶陳年，呈現自然澄澈的酒色。採用小型雪莉桶(Hogshead)陳釀，因酒桶木質與原酒接觸的面積較大，得以產生更密切細緻的交互作用，所以原酒深受小型雪莉桶風味的影響，完美呈現受新桶浸潤的酒質風味與酒色。
Reflexion 瓶身質感精緻，線條俐落。頂級玻璃工藝的完美切割面設計能準確的折射光線，映照出威士忌酒液的色澤深度表現。
Reflexion 口感濃烈醇厚，釋放出馥郁的花朵與香草芬芳，伴隨新鮮的蘋果與杏仁氣息。

色澤▶似血橙般在深紅中透射琥珀金黃
香氣▶微微的蠟香漸漸淡去，旋即竄出新鮮的青蘋果香氣。巧克力，香濃牛奶糖，硬糖果，洋茴香和焦糖太妃糖的濃烈香味中，隱約透出白巧克力太妃糖的味道。最後散發出新鮮香蕉和甜橡木味
口感▶最初是迸淡淡的柑橘果皮及新橡木味，旋即轉變為檸檬和柳橙鮮美多汁的甜味。葡萄乾，無籽黃葡萄和蘋果香氣中，隱約透著淡淡肉桂和生薑味
尾韻▶硬糖果讓乍現的橡木煄味更加平衡，留下適中，柔和的餘韻

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