威士忌知識

威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

高原騎士 英靈之父 Highland Park Valfather Single Malt Whisky-介紹

來自北緯59度奧克尼群島、與維京文化淵源濃厚的高原騎士（HIGHLAND PARK）單一麥芽威士忌，繼2017年上市的「VALKYRIE女武神」與2018年的「VALKNUT戰神」，引起高度話題熱潮，今年9月再次限量推出「維京傳奇（Viking Legends）」系列最終第三部曲「VALFATHER 英靈之父」，透過高原騎士首席釀酒大師Gordon Motion，百分之百使用全程在奧克尼島上手工翻麥的燻烤麥芽，在原本石楠蜜香的DNA上再賦予酒液更濃厚的煙燻味，不但向熱血強悍、驍勇善戰的維京戰士致上最高敬意，也再次呼應高原騎士對奧克尼群島這片土地的崇敬。
台灣愛丁頓公司行銷總監張浩偉表示，高原騎士「維京傳奇」系列共發行三款佳釀，由高原騎士首席釀酒大師Gordon Motion與知名丹麥設計師Jim Lyngvild跨界攜手合作。他們以具有濃厚傳奇色彩的北歐神話，以及奧克尼群島與維京文化的淵源為靈感，透過充滿現代感的創新手法，重新詮釋古老傳說。除首部曲「VALKYRIE女武神」及二部曲「VALKNUT戰神」外，今年高原騎士推出第三部曲VALFATHER英靈之父，隆重為整個系列登上高峰。全系列酒款皆為年度限量生產，非常值得威士忌酒迷們蒐集珍藏。
高原騎士首席釀酒大師Gordon Motion則表示，「VALFATHER英靈之父」除了擁有華麗亮眼的包裝外型，更是維京傳奇系列中最具煙燻性格的酒款，酒體表現更是令人驚豔，也是首次使用全程在奧克尼島上百分之百手工翻麥的燻烤麥芽，展現更為濃厚的煙燻風味，在原本石楠花蜜DNA再融合奶油香草口感，賦予香草與雪松的獨特香氣，餘韻更是充滿花果交錯的香甜風味。

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