威士忌知識

威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

山崎18年 2017 水楢桶 日本威士忌 Yamazaki 2017 Years Single Malt Whisky-介紹

山崎單一麥芽威士忌水楢桶18年2017版，是精準的使用了來自於山崎蒸餾廠的水楢桶原酒。對三得利第四代首席調酒師「福與伸二」來說，每次的創作都是為了達到微妙、精緻，且複雜的極致平衡，這也是所有三得利威士忌所追求的。為追求真正的「Mizunara-ness」，福與伸二先生在品嚐了幾百種水楢桶原酒後選用了不同年份的原酒，包含了18年、或是超過18年的原酒，以及少部分熟成超過50年的原酒調和，使得山崎單一麥芽威士忌 水楢桶18年2017版擁有無與倫比的深度及風味，尾韻縈繞在口中，久久不散。

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