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 百齡罈 8年 Ballantine's 8 Years Blended Scotch Whisky

 

百齡罈 8年 Ballantine's 8 Years Blended Scotch Whisky
百齡罈(Ballantine's)品牌說明

全球知名的蘇格蘭威士忌品牌之一「百齡罈」,由George Ballantine於1827年在蘇格蘭首都愛丁堡創立。1863年時以不同年份的麥芽與穀物威士忌調和,製造調和式威士忌的方式發展成功,三年後百齡罈成功的將自己的事業轉為專業的調酒廠,“百齡罈”這個名字逐漸在烈酒市場中佔有舉足輕重的地位。

到1895年,百齡罈被維多利亞女王欽點為英國皇室御用酒;1906年,又成為愛德華王子的指定酒品供應商。1986和1994年,因在對外出口上的顯要成就,而兩度榮獲英國皇室勳章。歐洲古老藝術與英國百年工藝的完美結晶、頂級品質和超凡口感的傑出代表—百齡罈蘇格蘭威士忌,全球領先,值得珍藏。

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威士忌知識

威士忌(英語:Whiskey(愛爾蘭式和/或美式英語)和/或Whisky(英式英語))是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌,像是:大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放,這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒,並有著不同的等級和種類,但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

百齡罈 8年 Ballantine's 8 Years Blended Scotch Whisky-介紹

全球知名的蘇格蘭威士忌品牌之一「百齡罈」,由George Ballantine於1827年在蘇格蘭首都愛丁堡創立。1863年時以不同年份的麥芽與穀物威士忌調和,製造調和式威士忌的方式發展成功,三年後Ballantine成功的將自己的事業轉為專業的調酒廠,“百齡罈”這個名字逐漸在烈酒市場中佔有舉足輕重的地位。
直到1895年,百齡罈蘇格蘭威士忌被維多利亞女王欽點為英國皇室御用酒;1906年,又成為愛德華王子的指定酒品供應商。1986和1994年,因在對外出口上的顯要成就,而兩度榮獲英國皇室勳章。歐洲古老藝術與英國百年工藝的完美結晶、頂級品質和超凡口感的傑出代表—百齡罈蘇格蘭威士忌,全球領先,值得珍藏。
百齡罈在1938年榮獲英國國王頒贈皇室勳章,在該勳章中的土、水、火、木四大元素圖騰,展現了百齡罈獨到的四大特色。代表土地豐收的100%全麥、100%純淨泉水、100%蒸餾粹煉及100%在橡木桶的熟成過程,透過皇室勳章的衍生意涵,傳達出百齡罈的百年歷史傳奇與光輝榮耀。直至今日,每瓶百齡罈威士忌均配飾該勳章,這也是百齡罈一直堅持製造最高品質蘇格蘭威士忌的最佳信譽保證。
每一任首席調酒師在通過實習成為首席調酒師之前,都必須先在威士忌行業中學習充分的經驗與廣泛知識,包括記住幾千種不同的威士忌香氣。百齡罈現任首席調酒師山帝•希斯拉(Sandy Hyslop),是一百八十年來承襲百齡罈調配秘密的第五人。山帝於1983年進入威士忌行業時,曾在Dundee擔任品質管制員,從1992起,開始跟隨百齡罈的傳奇首席調酒師傑克•古地(Jack Goudy)進行實習,他從傑克身上學會成功調配的秘訣;通過實習後,即自1995年開始在百齡罈的總部擔任調酒師。
山帝在羅伯•西克斯(Robert Hicks)之後接任首席調酒師一職,而羅伯則自1994年起擔任百齡罈首席調酒師,長達十多年。喬治•百齡罈於1827年開創百齡罈的釀造傳統,山帝則是百齡罈獨特風味的守護者,帶領著卓越的調配團隊,嚴密監督百齡罈在蘇格蘭四大產區中進行蒸餾、調配與熟成的各種威士忌。
因為承襲一貫的的雅致、柔和、均衡及甜美的完美魅力領導全球市場,因而成為穩居全球第三大品牌,百齡罈不僅為歐洲銷售第一的威士忌,並居亞洲高年份產品銷售之冠。至今百齡罈的系列產品仍是其他品牌無可比擬的,完整的產品線,款款都是蘇格蘭威士忌完美經典的代表。百齡罈溫和圓潤卻又帶有醇勁十足的口感,與口味較重的台菜特別對味,建議到台灣各中式餐廳享用風味一級棒的台灣道地美食時,絕對要選擇口味不凡卻價格真實的百齡罈蘇格蘭威士忌,中西合併的獨特滋味,唯有親身品嚐才能體驗真風味。

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