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 波摩 窖藏系列第二版單一麥芽威士忌 Bowmore Vault Edition 2Nd Release

 

波摩 窖藏系列第二版單一麥芽威士忌  Bowmore Vault Edition 2Nd Release
波摩(Bowmore)品牌說明

波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。自1779年創立以來,一直矗立在蘇格蘭西邊艾雷島(Island of Islay)上的Indaal灣海岸邊。到現在,波摩酒廠不惜成本,仍堅持採用優良傳統古法製酒,由代代相傳的師傅(Maltman)以人工方式攪動麥芽;在眾多酒廠中只有四家酒廠仍沿用此法。

接著,以當地浸泡過海水的泥煤來燻乾麥芽。清澈的水源是另一個關鍵,純淨無染的Laggan河,在經過高山岩層和地下泥煤層的過濾後,讓整瓶酒更增添幾許芳香甘甜;最後,再用裝過西班牙雪莉酒和美國波本威士忌的橡木桶來進行陳年。以上種種特點孕育出集天、地、人之精華而成的黃金之水──波摩艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌。

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波摩 窖藏系列第二版單一麥芽威士忌 Bowmore Vault Edition 2Nd Release
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威士忌知識

威士忌(英語:Whiskey(愛爾蘭式和/或美式英語)和/或Whisky(英式英語))是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌,像是:大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放,這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒,並有著不同的等級和種類,但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

波摩 窖藏系列第二版單一麥芽威士忌 Bowmore Vault Edition 2Nd Release-介紹

波摩擁有世界上最古老的蘇格蘭熟成酒窖 – 傳奇的”1號VAULTS”。
由於1號VAULTS中稀有的環境,所有波摩威士忌均具有這些獨特風味。以此為出發點,調酒師以VAULT酒窖四種熟成環境元素為概念,如古老煉金術般創造出窖藏限定版系列窖藏限定版系列系列分為四個版本且逐年推出,每個版本都展示了不同的層次:大西洋海鹽、完美煙燻泥煤、濃郁果香、絲滑甜美。
第二版展示波摩完美平衡的煙燻味特徵,飄散一縷泥煤煙燻香氣,瞬間充滿口鼻,讓感官充滿愉悅和歡愉之情。

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