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 黑牛 12年調和式威士忌 Black Bull 12 Year Old Blended Scotch Whisky

 

黑牛 12年調和式威士忌

鄧肯泰勒(INVERGORDON)品牌說明

Duncan Taylor 鄧肯泰勒公司創立於1938年,以承銷及收藏高品質而稀有的單一麥芽威士忌原酒而知名於世。早期公司以承銷及買賣蘇格蘭知名蒸餾廠桶裝威士忌原酒為主,在經年累月的買賣過程中,公司刻意收藏許多品質最佳的威士忌。

如今,它已是世界上最大收藏稀有威士忌的私人公司之一。同時也是世界上擁有最多稀有蘇格蘭威士忌庫存的私人企業,1985年Euan Shang接掌公司,以自有品牌裝瓶行銷。Duncan Taylor摒棄掮客式(Brokering)作法,堅持所裝瓶及買賣的原酒必須是原廠蒸餾後即行購入儲存,只有不到5%的庫存是透過交換換入,絕對不因客戶要求而買入裝瓶,此外也堅持不冷凝過濾及不添加焦糖,以保持威士忌原有特性。

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黑牛 12年調和式威士忌 Black Bull 12 Year Old Blended Scotch Whisky

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威士忌知識

威士忌(英語:Whiskey(愛爾蘭式和/或美式英語)和/或Whisky(英式英語))是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌,像是:大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放,這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒,並有著不同的等級和種類,但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

黑牛 12年調和式威士忌 Black Bull 12 Year Old Blended Scotch Whisky- 介紹

BLACK BULL 黑牛蘇格蘭威士忌由 George Willsher在1864年所創,2001年鄧肯泰勒購入這家公司,立志讓黑牛威士忌成為公司的品牌形象及蘇格蘭最佳威士忌。

色澤:淡金色
香氣:紮實且深厚的香氣。巧克力,奶糖,雪利酒,香草和檸檬果子露。
口感:滑順圓潤。牛奶巧克力,太妃糖,梨子,青蘋果和甘甜的香草。
尾韻:有強烈的果香湧現,以及大量的奶油香。

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