威士忌知識

威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

格蘭路思 40年單一麥芽威士忌Glenrothes 40 YO Speyside Single Malt Scotch Whisky- 介紹

格蘭路思推出創廠以來第一款40年單一麥芽威士忌，展現難以複製的高年份珍釀，全球限量594瓶。格蘭路思40年自1978年12月裝入橡木桶中熟成，而開啟其生涯的蒸餾器在1879年便退役了。
40年來，這款珍釀始終靜靜地躺在橡木桶中緩慢熟成，最終臻於完美境界，成為一款卓越不凡的威士忌。 使用精選雪莉橡木桶和波本橡木桶的組合，型塑出此威士忌的特色，精釀出一款帶有細緻乳脂風味與濃郁香甜氣息的單一麥芽威士忌，酒色呈現天然紅寶石色澤。
格蘭路思40年散發著獨特的甜橙、蜜桃、雪松木和杏仁香氣，滿溢著白葡萄乾、肉桂和肉荳蔻風味，繚繞辛香料與木質香氣餘韻。

格蘭路思首席釀酒師Gordon Motion 對酒款的評論：「40年前的格蘭路思酒廠和現在極為不同，但我們的威士忌一路走來，始終如一。第一款40年單一麥芽威士忌的誕生帶領我們回到過去，並且標誌著一個時代的結束─舊酒廠關閉，因此能夠發表那段時間僅剩的最後窖藏，真的很有意義。 而淬取出此款威士忌的蒸餾器已不再生產威士忌，更讓這款威士忌顯得格外珍貴稀有。」

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