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 格蘭傑 Taghta單一麥芽蘇格蘭威士忌Glenmorangie Taghta Single Malt Scotch Whisky

 

格蘭傑 Milsean單一麥芽蘇格蘭威士忌Glenmorangie Milsean Single Malt Scotch Whisky

格蘭傑(Glenmorangie)品牌說明

格蘭傑釀酒廠不眠不休地致力於釀造風味最優雅、最繁複的單一麥芽威士忌,並力求每個製造階段都能精確與完美。格蘭傑的核心工作團隊是一小群具有非凡記憶與驚人知識的專業釀酒行家,是耐心守護卓越品質的精巧工匠,更是釀酒廠最重要的功臣,被稱為傳奇的Tain -16行家釀酒團隊。

這16位格蘭傑單一麥芽威士忌釀酒行家團隊,實踐了格蘭傑創建者的願景,也是單一麥芽威士忌的非官方守護者,直到今天依然堅持採用經得起歲月考驗、世代相傳的傳統技藝,也因此格蘭傑才能從1843年到現在,一直秉持著同樣不疾不徐、絕不苟且的釀造方式。

格蘭傑單一麥芽威士忌酒廠位於蘇格蘭高地地區(Highland)的正中心,是個與世隔絕的渡假好去處,再加上溫暖的歡迎、悠閒的氣氛,來到此地渡假假就如同喝一杯格蘭傑般那麼美好。 位於高地上的住家不僅小巧精緻、周遭寧靜,而且還可俯視Cromarty 港灣漂亮的海岸,旅客們不論是前往歷經歲月洗禮的格蘭傑釀酒廠,或探訪原始的Ross-shire,都會感受到如同來到最舒適的旅遊天堂一般。

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威士忌知識

威士忌(英語:Whiskey(愛爾蘭式和/或美式英語)和/或Whisky(英式英語))是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌,像是:大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放,這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒,並有著不同的等級和種類,但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

格蘭傑 Taghta單一麥芽蘇格蘭威士忌Glenmorangie Taghta Single Malt Scotch Whisky - 介紹

「Taghta」在蓋爾語中為「選擇」之意。因為Taghta於製酒過程中,從窖藏陳釀、選桶到命名、包裝、產品圖,都是由格蘭傑酒廠透過Cask Master號召全世界威士忌權威及威士忌狂熱玩家,共同發想而成。歷經眾人之力,不斷抉擇,打造出這世界性的現代經典酒款。

Taghta由西班牙馬薩拉雪莉桶進行窖藏陳釀,酒體呈現透亮飽滿的橘紅色。香氣表現以海鹽與太妃糖兩者的絕妙合作為主軸,再略帶些煙燻火腿的油脂味。口感上,甫入口就能立即感受酒體中豐潤油脂,以略帶黏稠感的方式,在味蕾上遊走。隨後漫上檸檬、柳橙、葡萄乾與焦糖融合的酸甜乾燥滋味,佐以鹽焗腰果的柔和香甜。尾韻則以濃郁柔和的太妃糖與巧克力交互呈現,圓潤飽滿,綿長不斷地尾韻,絕對讓人迫不及待的還想再輕啜一口。

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