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班瑞克季節系列-地板發麥單一麥芽威士(第二版)BenRiach Malting Season Second Edition Speyside Single Malt Scotch Whisky

班瑞克（Benriach）品牌說明

酒廠位於詩貝賽產區的中心，酒廠位在連綿伏起的大麥田中，水源來自酒廠下方的Burnside泉水。在1898年酒廠成立之前，創辦人John Duff到蘇格蘭及海外展開他的威士忌冒險。他的冒險精神造就出班瑞克創新的蒸餾與木桶熟成藝術。

班瑞克在1898年就開始生產麥芽威士忌，但兩年後卻碰到威士忌產業最艱難的時期 Pattison Crash(帕蒂森危機)，這導致許多酒廠關廠，其中也包含了班瑞克。一般的酒廠碰到這種狀況都會被拆除，然而班瑞克旁邊還有他的姊妹廠Longmorn，所以班瑞克成為Longmorn的發麥廠，這也讓班瑞克酒廠在這段艱難的時刻得以存活下來。

1965年，蘇格蘭威士忌產業又恢復榮景，班瑞克酒廠也搭著這股浪潮，開始重新生產威士忌。到了2004年也是班瑞克酒廠歷史最重要的時刻，當在該年4月被班瑞克酒業公司收購後，成為獨立的酒廠。這也讓班瑞克酒廠開始嘗試不同有趣的換桶熟陳工法，並繼續生產泥煤和非泥煤的麥芽威士忌。透過釀酒師的技術與特殊工法，及獨特的蒸餾器形狀和高品質的橡木桶熟陳來強調其獨特性，也實踐了創辦人John Duff勇於冒險的精神。

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威士忌知識

威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

班瑞克季節系列-地板發麥單一麥芽威士(第二版)BenRiach Malting Season Second Edition Speyside Single Malt Scotch Whisky- 介紹

Name: 班瑞克 季節系列-地板發麥單一麥芽威士(第二版)BenRiach Malting Season Second Edition Speyside Single Malt Scotch Whisky
Brand: oldwine168
Availability: PreOrder

班瑞克是蘇格蘭現存持續施行百年傳統的七家釀酒廠之一，為向傳統製程致敬，今年繼續推出年度新酒款「地板發麥季節第二版」，以紀念該酒廠120多年以來的地板發麥核心技藝，同時向班瑞克創始人John Duff的大無畏精神致敬。

每年到了「發麥季節」，班瑞克的專業釀造團隊就會使用歷史悠久的地板發麥，在現場以古老的方式讓大麥發芽。這期間製造的麥芽，可以釀造出完整、口感滑順，以及擁有絕佳豐富特色的單一麥芽威士忌，向班瑞克創始人John Duff與具有悠久歷史的地板發麥緩慢工藝致敬。

班瑞克全球品牌大使 Stewart Buchanan 表示：「每一個新款的地板發麥季節都是使用精心挑選的大麥品種，使得每一年推出的年度酒款，都能富有個性獨樹一幟。」

班瑞克「地板發麥季節第二版」散發出濃郁的麥芽香氣，並帶有大麥糖和柑橘的甜香，融合白色巧克力與蜜香的潤滑口感，最後佐以柑橘、果園蘋果，餘韻為豐潤的水果味、麥芽風味和香草味。

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