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 艾樂奇 4年煙燻泥煤原酒Billy Walker 50週年紀念款單一麥芽蘇格蘭威士忌Glenallachie 4YO Future Edition First Peated Distillation Billy Walker 50th Anniversary Single Malt Scotch Whisky

 

艾樂奇 4年煙燻泥煤原酒Billy Walker 50週年紀念款單一麥芽蘇格蘭威士忌Glenallachie 4YO Future Edition First Peated Distillation Billy Walker 50th Anniversar

艾樂奇(GlenAllachie)品牌說明

蘇格蘭威士忌產業的真實傳奇--來自斯佩賽Aberlour的艾樂奇蒸餾廠。「GlenAllachie」在蘇格蘭蓋爾語意思為「The Valley of the Rocks」(岩石之谷),其水源來自Ben Rinnes純淨無汙染的河水,滋潤了艾樂奇肥沃而石質的河谷。
2017年7月被人稱「威士忌創業之神」的Billy Walker買下,坐落於Ben Rinnes的山腳下,擁有絕佳的景色,亦提供給威士忌絕佳的陳釀環境。
成立於1967年,是斯佩賽地區最年輕的蒸餾廠之一,但艾樂奇卻擁有大量豐富自70年代至今的原酒庫存,使其成為最有潛力的單一純麥威士忌品牌之一。威士忌釀造獨家採用120小時以上的長時間發酵,創造出無與倫比的豐富細緻口感。

 

 

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艾樂奇 4年煙燻泥煤原酒Billy Walker 50週年紀念款單一麥芽蘇格蘭威士忌Glenallachie 4YO Future Edition First Peated Distillation Billy Walker 50th Anniversary Single Malt Scotch Whisky

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威士忌知識

威士忌(英語:Whiskey(愛爾蘭式和/或美式英語)和/或Whisky(英式英語))是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌,像是:大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放,這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒,並有著不同的等級和種類,但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

艾樂奇 4年煙燻泥煤原酒Billy Walker 50週年紀念款單一麥芽蘇格蘭威士忌Glenallachie 4YO Future Edition First Peated Distillation Billy Walker 50th Anniversary Single Malt Scotch Whisky- 介紹

Billy Walker 是格蘭艾樂奇的首席調酒師,同時也是大家所喜愛的傳奇調酒師,以精湛的調配工藝打造出許多令人喜愛的威士忌與各式酒款!
在2022年的5月酒廠宣布了一項這位傳奇調酒師50周年紀念的作品,並將其分為三個階段進行釋出,分「過去」、「現在」以及「未來」! 「未來」版本,將是這個系列中首款煙燻泥煤風格的威士忌! 現在就讓我們揭開50周年紀念威士忌: Billy Walker 50th Anniversary Present Edition Future Edition Peated 的神秘面紗!
Billy Walker 50周年紀念系列未來版:泥煤 這次採用了來自蘇格蘭 St. Fergus 當地的泥煤,並將其煙燻至 80 ppm,搭配起當地海風緩緩的吹拂,讓威士忌的風味多了一種特殊的海鹽氣息。 這款威士忌是格蘭艾樂奇酒廠首次打推出的煙燻泥煤風格威士忌,也是首席調酒師 Billy Walker 在格蘭艾樂奇酒廠中所打造的第一個酒液所製作而成,在橡木桶熟成政策上,運用了裸麥桶、波本桶以及全新橡木新桶(virgin oak casks),在歷經4年的熟成後,呈現在大家面前,是一款相當年輕的單一麥芽威士忌!

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