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 百富 25年單一桶單一純麥威士忌The Balvenie Aged 25 Years Single Barrel Single Malt Whisky

 

百富 25年單一桶單一純麥威士忌The Balvenie Aged 25 Years Single Barrel Single Malt Whisky
百富(The Balvenie)品牌說明

百富蘇格蘭威士忌酒廠,是於西元1892年建立,由威廉格蘭以及其子女11人共同創立,現在仍由其第五代子孫經營,為蘇格蘭酒業中少數家族獨立經營之威士忌酒廠。

百富是全球威士忌最資深的首席調酒師大衛史都華(David Stewart)創造的獨特單一麥芽威士忌系列。超過50年在酒廠工作的經驗,讓大衛史都華在威士忌熟成累積無比的專業知識。

在運用不同橡木桶和各陳年酒齡威士忌方面的卓越能力,讓他有游刃有餘地揮灑空間,做出特質獨具、又有強烈家族相似感的威士忌系列。

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百富 25年單一桶單一純麥威士忌The Balvenie Aged 25 Years Single Barrel Single Malt Whisky

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威士忌知識

威士忌(英語:Whiskey(愛爾蘭式和/或美式英語)和/或Whisky(英式英語))是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌,像是:大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放,這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒,並有著不同的等級和種類,但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

百富 25年單一桶單一純麥威士忌The Balvenie Aged 25 Years Single Barrel Single Malt Whisky -介紹

百富 25 年單一橡木桶單一麥芽威士忌,以隱約的香料與蜂蜜甜味為特色。首席調酒師大衛史都華精選最能展現百富特色的傳統美國橡木桶,悉心靜待 25 年熟成。不過,沒有兩個木桶可以熟成出完全相同的單一麥芽威士忌。
因此,這款 25 年單一橡木桶單一麥芽威士忌十分獨特,每個酒桶僅能熟成最多 300 瓶威士忌。酒瓶標籤上也清楚以手寫編號標明蒸餾日期、裝瓶日期與陳年桶號。

聞香:豐富的橡木香甜與辛香料氣息,深厚而醇熟

口感:蜂蜜層疊上輕柔的香料與橡木香草風味

餘韻:飽滿的蜂蜜與辛香味

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