威士忌知識

威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

艾德多爾 10年酒廠珍藏版 單一純麥威士忌Edradour 10YO The Distillery Edition Single Malt Scotch Whisky- 介紹

艾德多爾 10年是支相當甜蜜的威士忌

香氣：開瓶就可以感受到複雜的雪莉香甜感和香草氣味

口感：入口能感受到有如萊姆酒般的甜蜜感和烤杏仁的香氣

尾韻：尾韻則是有可口水果蛋糕、焦糖香氣做收尾。

The ten year old Edradour is handmade and one of the last Single Malt Whiskies from a traditional farm distillery still in production today. The methods of production remain virtually unchanged in the last 150 years and are only just capable of commercial quantities. Indeed Edradour Distillery makes as much whisky in a year as most distilleries produce in a week. A rare pleasure for a fortunate few.

Nose: Hints of dried fruits, Oloroso and almonds

Palate: Spicy Christmas cake, sweet golden syrup with a touch of honeyed almonds. A distinctive, old fashioned, rich mouth feel coming from the small copper farm stills

Finish: Oaky, soft spices, mellow and warming

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