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| 艾德多爾 喀里多尼亞12年單一純麥威士忌Edradour Caledonia 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky |
艾德多爾（Edradour）品牌說明
艾德多爾一直都堅持只使用祖先所承傳下來的技術來蒸餾，就連用人的規矩也遵循過去的傳統，只維持「三人行」，每代都是三人一組一起烘麥、蒸餾、裝桶，每年30000公升的產量由三人來完成，一直到現在他們仍堅持只生產最精緻的單一麥芽威士忌，每一桶艾德多爾都是酒廠精心手工蒸餾的，就如同黃金一般，滴滴珍貴。
艾德多爾酒廠深藏於蘇格蘭高地南部山坡內的峽谷中，它是蘇格蘭內最精緻的威士忌蒸餾廠，同時也是最小的蒸餾廠。產量非常稀少，一個星期僅生產約12個橡木桶的數量，整年的總產量甚至比不上一般酒廠一個星期的蒸餾量。因此每年只有少數幾桶能夠供應到市面上，艾德多爾的單一麥芽威士忌極其珍貴，是不可錯過的稀釀珍藏。
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威士忌知識 威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。 |
艾德多爾 喀里多尼亞12年單一純麥威士忌Edradour Caledonia 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky- 介紹艾德多爾喀里多尼亞 (Caledonia Edradour) 是一個非常特殊的單一桶酒品項，是由一位歌曲創作者Dougie Maclean選中的，並以他著名的歌曲Caledonia命名。這個品項是非常小批量手工製作的單一麥芽威士忌。 在1977年，Dougie在法國布列塔尼的一個海灘上創造了Caledonia 這首歌。當時他得了思鄉病，他想念他的家鄉-蘇格蘭。對於他來說，Edradouer酒廠的地理位置以其整潔的白色建築群，傳統設備和維持古老的單一麥芽威士忌製造方法，以及其最先進的裝瓶設施，堪稱為最典型的喀里多尼亞單一麥芽威士忌概念。 在酒精濃度為46％和未經冷凝過濾的情況下，喀里多尼亞保留了酒體的深度性和最大風味。先在波本酒桶中熟成，然後再Oloroso雪莉桶熟成4-5年。從這就可以看出這些傳統手工製的威士忌是如何被製造出來的。 香氣：葡萄乾、無花果及蜂蜜三種平衡的香氣 口感：香甜的聖誕蛋糕，烤杏仁混合些許柳橙香料。加一點點水就可以讓酒體呈現出從雪 莉橡木桶裡所散發出來非常有深度及豐富的果味和Oloroso雪莉桶的味道。深刻感受到經過時間歷練的蒸餾工藝法像糖漿一樣在舌頭上舞動 尾韻：感受到溫暖親切被時間遺忘的味道 最新艾德多爾Edradour收購價格、收購行情，提供相關資訊，讓您掌握影響艾德多爾Edradour收購價格的因素。提供高價收購、到府服務、現金交易，讓老酒收購方便、安心。收購艾德多爾Edradour |
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