News 2023-03-30 【最新訊息】帶您了解跟辨識正版韓國正官庄高麗蔘
如何保存威士忌【台灣老酒收購網】

如何保存威士忌【台灣老酒收購網】

瓶蓋為軟木塞之商品,每隔一段時間需將酒瓶平放,讓軟木塞能保持濕潤,以避免開瓶時軟木塞斷裂於瓶頭內(陶瓷瓶除外),威士忌無保存期限,但存放過久,酒體會蒸發掉,造成短少...閱讀更多

2021-11-10
威士忌蒸餾【台灣老酒收購網】

威士忌蒸餾【台灣老酒收購網】

麥芽製作(Malting):大麥轉換成麥芽的過程,peat在此起作用,麥芽輾碎(Mashing):加入沸水得到麥芽汁,發酵(Fermentation):冷卻後加入酵母,得到7.5%的啤酒......閱讀更多

2021-11-10
威士忌產區【台灣老酒收購網】

威士忌產區【台灣老酒收購網】

蘇格蘭威士忌(Scotch Whisky)高地區(Highland):高地區的地勢起伏非常劇烈,同時加上氣候凜冽,因此也塑造了較有個性的威士忌產品形象,帶有一些泥煤燻香與海水鹽味......閱讀更多

2021-11-10
何謂威士忌【台灣老酒收購網】

何謂威士忌【台灣老酒收購網】

威士忌這名詞本身的定義並不是非常嚴謹,除了只能使用穀物作為原料這個較為明確的規則外,要能在蒸餾的過程之中保留下穀物的原味,是威士忌另一個較為明確的定義性要求。...閱讀更多

2021-11-10
白蘭地與威士忌【台灣老酒收購網】

白蘭地與威士忌【台灣老酒收購網】

白蘭地,為以葡萄酒加以蒸餾濃縮製成的酒。廣義而言,只要是以果酒為基底,加以蒸餾製成的酒都可以稱為白蘭地,不過在名稱前面加上相應的水果名稱......閱讀更多

2021-11-10
麥卡倫品牌介紹 【台灣老酒收購網】

麥卡倫品牌介紹 【台灣老酒收購網】

MACALLAN都採用古老珍貴麥種大麥,其高昂種植成本令其他釀酒商聞之卻步,唯MACALLAN堅信它才可使釀出的威士忌口感醇和,香氛濃郁。...閱讀更多

2021-11-09
約翰走路品牌介紹 【台灣老酒收購網】

約翰走路品牌介紹 【台灣老酒收購網】

約翰走路威士忌起源於1820年,一百八十多年來約翰走路一直以調製品味卓越、酒質醇厚的頂級蘇格蘭威士忌聞名於世。...閱讀更多

2021-11-09
皇家禮炮品牌介紹【台灣老酒收購網】

皇家禮炮品牌介紹【台灣老酒收購網】

1953年,芝華士兄弟公司(Chivas Brothers)為向英國伊莉沙伯皇後加冕典禮致意,特別釀製“皇家禮炮”。...閱讀更多

2021-11-09
山崎品牌介紹【台灣老酒收購網】

山崎品牌介紹【台灣老酒收購網】

「山崎」誕生於1984年,在價值多元的時代,個性強烈的單一麥芽威士忌受到眾人喜愛。...閱讀更多

2021-11-09

禁止酒駕圖示酒後不開車,安全有保障

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