識壺有道：教你如何鑑賞紫砂壺 新手入門篇！
識壺有道 ： 教你如何鑑賞紫砂壺 新手入門篇！
人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得。尤為名家大師的紫砂壺作品，往往都是一壺難求，具有極高的收藏價值。玩壺，是一項樂趣，也是一個不斷學習的過程。玩壺沒有捷徑，唯有自己不斷儲備紫砂知識才能將壺玩得得心應手！從萌新小白到資深大師總歸是一個漫長過程，「故不積跬步，無以至千裡﹔不積小流，無以成江海。」，玩壺亦是如此，希望小編這篇「紫砂入門寶典」，能快速領大家走入紫砂壺的圈子哦！
紫砂壺介紹
紫砂壺是中國一種傳統茶壺，相傳源自宋代至明武宗正德年間。紫砂壺始於宋，起於明，盛於清，至民初更是風起雲湧，才有顧景舟、蔣蓉、潘持平、徐漢堂等作為代表性的人物。然而在七十年代中國政府開始培育第二代作為有序的傳承與創新。不僅在紫砂壺方面的推崇，更在紫砂其它用品的製作大力的研發，對日常生活藝術品味的提升功不可沒。
製作紫砂壺的材料是宜興紫砂礦土，泥礦屬沈積岩，每色礦岩相疊，由鱗片狀紫泥、本山綠泥、白泥、黃泥和紅泥構成，統稱紫砂泥。因產自江蘇宜興，又稱宜興紫砂。紫砂壺因泥礦配合窯燒（還原燒）造成特殊的雙氣孔結構，能充份透氣產生活性轉換水質，改變茶香茶味，因此茶壺泡出來的茶越香越醇，茶味雋永醇厚。老紫砂壺不同於電窯及瓦斯窯燒製的新壺，壺的包漿光澤全由壺自身慢慢變化，不需茶水塗抹，當代大師的茶壺作品售價可動軏數百萬元人民幣。
紫砂壺屬於文人藝術，當中的古樸雅韻是文人一貫所熱衷追求的情趣。就如中國書畫中的文人畫一樣，將詩、書、畫、印融為一體。如果帶著文人藝術的眼光看紫砂壺，則體現了文人畫的另一種形態。紫砂壺極具收藏價值，歷史上許多著名製壺匠人，如供春、時大彬、董翰、陳鴻壽、顧景舟、朱可心的作品都成為不可多得的珍品，現已是收藏家爭相追逐的寶物。
紫砂壺泥料科普
紫砂，是宜興得天獨厚的特色礦產，因其泥料性質特殊，具有透氣、易成形、利雕塑的特質，造就了其不凡的雅韻風情，文人雅士爭而求之。紫砂，亦稱為「五色土」，其礦料色彩豐富，具有多種不同的天然色澤，其基本分為「紫泥」、「紅泥」與「本山綠泥」三種原礦，再由其向下細分。
紫砂礦料的開採，在1955年七月之前，均屬於個體戶透過人工露天方式開採，其開採位置均位於礦源表面；在1955年七月之後，當地政府成立了「宜興採礦公司」，接收了所有的開採礦井與宕口，此後均由國家和地方政府統一管理開採，同時也進入了現代化機械開採階段，採深度礦源開採。
1958年成立的紫砂工藝廠，其泥料均統一由宜興採礦公司提供，因此紫砂工藝廠所使用的泥料均有一致性，哪一批泥料使用属于哪個年代，幾乎都是固定的，故也具有其斷代性。
紫砂壺按工藝分5大類：光身壺、花果型、方壺、筋紋型、陶藝裝飾壺。
光壺是以圓為主，它的造型是在圓型的基礎上加以演變，用線條、描繪、銘刻等多種手法來製作。滿足於不同藏家的愛好。花壺是以瓜、果、樹、竹等自然界的物種來作題材，加以藝術創作，使其充分錶現出自然美和反樸歸真的原理。方壺是以點、線、面相結合的造型。來源於器皿和建築等題材，以書畫，銘刻，印板，繪塑等當作裝飾手段。壺體壯重穩健，剛柔相間，更能體現人體美學。筋紋菱花壺俗稱「筋瓤壺」，是以壺頂中心向外圍射有規則線條之壺，豎直線條叫筋，橫線稱紋，故也稱「筋紋器」。陶藝壺是一種是圓非圓，是方非方，是花非花，是筋非筋的一種較抽象形體的壺，可採用油畫，國畫之圖案和色彩來裝飾，有傳統又非傳統的陶瓷藝術。
紫砂壺按行業術語分為3大類：花貨、光貨、方貨
花貨：即自然形，採用雕塑技法或浮雕、半圓雕裝飾技法捏製茶壺，將生活中所見的各種自然形象和各種物象的形態以藝術手法設計成茶壺造型，諸如松樹段壺、竹節壺、梅乾壺、西瓜壺等，富有詩情畫意，生活氣息濃鬱。明代供春樹瘩壺是已知最早的花貨紫砂壺。
光貨：即幾何形，特點是壺身為幾何體，表面光素。光貨又分為圈貨、方貨兩大類。圈貨，即茶壺的橫剖面是圓形或橢圓形，如：圓壺、提梁壺、仿鼓壺、掇球壺等；
方貨：即茶壺的橫剖面是四方、六方、八方等，如：僧帽壺、傳爐壺、瓢梭壺等。筋貨是從生活中所見的瓜棱、花瓣、雲水紋乾創作出來的造型樣式。這類壺藝要求口、蓋、嘴、底、把都必須作成筋紋形，使與壺身的紋理相配合。這也使得該工藝手法達到了無比嚴密的程度。近代常見的筋紋器造型有合菱壺、豐菊壺等。
紫砂壺分類方法主要有三種，可以按造型分、是否有扭捏裝飾等裝飾手段、是否出自工藝師之手來分。比如按造型分可分為「幾何形體」、「自然形體」和「筋紋形體」三大家族；按是否有扭捏等裝飾手段又可分為花貨和光貨。
紫砂壺如何挑選
只要掌握以下7點：看、摸、轉、聽、試水、聞、證書，就可以放心選出好紫砂壺。
1、看
紫砂壺的紋理清新、圓潤，看上會有亞光的效果，紫砂色彩豐富，除了基本泥色外，還有紅紫、褐紫、黛紫等不同色類，不是單一無變的豔色。真正的紫砂壺，不管何色，也不論深淺，都可以看見壺泥中有異色小顆粒，這種顆粒即是砂。手工紫砂壺內壁，會有從中心圓點向四周的放射線，這是加工工藝過程中形成。
2、摸
真正的紫砂泥燒成的紫砂壺猶如豆沙一樣，再精細的紫砂看起來仍有半懸浮態的顆粒感，摸上去也不會太光滑，但也不會剌手。類紫砂的陶土摸起來有澀感，而摻了化學原料的則過於光滑。未調砂的泥料砂粒分佈是不均勻的，比較自然和諧；調砂泥的砂粒生硬地「浮」在壺表，分佈均勻有人為操縱感。
3、轉
轉動紫砂壺壺蓋，壺蓋會靈活轉動流暢，並伴隨著會發出細微的「絲絲」或「沙沙」的悅耳聲音。
4、聽
用紫砂壺蓋子輕敲壺體，會呈現出清脆悅耳的聲音，敲擊結束聲音立刻停止，且聲音短暫。紫砂與瓷器不同，不用專門上釉，燒結後表面就會自然形成有附著感的「泥門」漿體表皮，不漏水但透氣，聲音傳導沒有瓷器那麼清脆，但也不悶，而類紫砂陶土聲音發悶。
紫砂壺的玩家「發明」了一些辨別壺的方法比如，將滾開的水迅速倒入壺中，耳朵挨近壺口（要小心燙傷耳朵〕，這時如果隱約聽到壺中發出「沙沙」的吸水聲，這樣的壺大體泥料是沒有問題的。（前提是壺是乾燥的）
5、試水
水澆在真紫砂壺上面，不會形成明顯的水珠，水是比較均勻的一片，然後沒多久就逐漸被紫砂吸收。
6、聞
聽完壺的吸水聲響，速將開水倒掉，聞一聞壺內有無刺鼻的異味，如果有，那可能用料不好，有問題，造成這種情況一般有以下原因：用料不好；有化學添物；窯火不足，這很容易理解。真的紫砂壺或沒有味道或窯火味或只有土腥味，這是正常的。
7、證書
正品的紫砂壺都有製作者的手寫證書，證書通常為毛筆書寫在宣紙上。好紫砂壺的會體現在書法和繪畫的技藝上功法上，並加蓋創造者印章。而且印章的落款與紫砂壺底的落款一致。
鑑賞宜興紫砂壺優劣的標準，可用5個字概括：「泥、形、工、款、功」
泥
紫砂壺可以得名於世，自然和它的製作无法分開，然而其最根本的原因，是其製作原材料紫砂泥的優越性。近代許多陶瓷專著分析紫砂原材料時，均說起其為含有氧化鐵的成份，其實含有氧化鐵的泥，全國各地不知有多少，但別處就產生不了紫砂，只能有紫泥，這說明問題的關鍵不在於含有氧化鐵，而在紫砂的「砂」。根據現代科學的分析，紫砂泥的分子結構確有與其它泥不同的地方，就是同樣的紫砂泥，其結構也不盡相同，有著細微的差別。這樣一来，由於原材料不同，帶來的功能效用、給人的官能感受都会不盡相同。
功能效用好的則質優，不然則質差；官能感受好的則質優，反之則質差。所以評價一把紫砂壺的優劣，首先是泥的優劣。泥色的變化，只給人帶來視覺觀感的不同，與功用、手感無濟。而紫砂壺是實用功 能很強的藝術品，尤其由於使用的習慣，紫砂壺需要不斷摸索，讓手感舒服，達到心理愉悅的目的。所以紫砂質表的感覺比泥色更重要。
形
紫砂壺之形，現已是存世的各類器皿中最豐富的，素有「方非一式，圓不一相」之讚譽。如何鑑賞這些紫砂壺的造型，其實「見仁見智」，因為藝術是有著滿足人們的內在心理需要的功能，因此在如此百變的花花世界裡，擁有著每一個獨立獨特的自我存在；有喜歡大度的、清秀的、古拙的、趣味性的等等，人各有愛，無法強求。但小編認為古拙為最佳，大度次之，清秀再次之，趣味又次之。道理何在呢？因紫砂壺佔據著茶文化的組成中的大部分，所以它追求的應是茶道中所追求的意境：「淡泊和平，超世脫俗」，而古拙與此種氣韻最為融和，所以古拙往往成為最佳之選。許多製壺藝人都明白這層道理，但當他們去模仿古拙時，得到的結果卻是「東施效顰」，反而把自己的特色給捨去了。紫砂壺的歷史上遺留下許多傳統造型設計，例如梅椿、仿古、井欄、僧帽、石桃、掇球、茄段、孤菱等等，乃是經過歲月的沖刷，依舊屹立不搖，所留下的僅存優秀作品，拿今日的審美眼光來看，仍在閃爍發光。每個作者都會有著迥異的自我風格，譬如掇球壺，據不完全統計，就有一百多種，原因是古今的藝人們都會將自己的審美情趣融入到他們的作品之中。
工
中國藝術有很多可以融匯相通的地方，例如國畫的寫意、書法的筆韻、京劇的舞蹈動作，皆屬豪放之列；京劇唱段與國畫工筆，則屬於嚴謹之列；而紫砂壺成型技法，乃與京劇唱段、國畫工筆技法，有著同工異曲之妙，是十分嚴謹的。點、線、面，是構成紫砂壺形體的基本元素，在紫砂壺成型過程中，必須交待清清楚楚，猶如工筆繪畫中的起筆落筆、轉彎曲折、抑揚頓挫，都必須交待清楚。面須光則光，鬚毛則毛；線，須直則直，須曲則曲；點，須方則方，須圓則圓，都不能有半點含糊。否則，就不能算是一把好壺。按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來說，壺嘴與壺把要絕對在一直線上，並且分量要均衡；壺口與壺蓋結合要嚴緊。這也是「工」的要求。
款
款即壺的款識。鑑賞紫砂壺款的意思有兩層：一層意思是鑑別壺的作者是誰，或題詩鐫銘的作者是誰。另一層意思是欣賞題詞的內容、鐫刻的書畫、還有印款（金石篆刻）。紫 砂壺的裝飾藝術是中國傳統藝術的一部分，它具有中國傳統藝術「詩、書、畫、印」四為一體的顯著特點。所以，一把紫砂壺可看的地方除泥色、造型、製作工艺以外，還有文學、書法、繪畫、金石諸多方面，能給賞壺人帶來更多美的享受。
功
「功」是指壺的功能美。紫砂壺的新品總是層出不窮，如群星璀璨，目不暇接。常常有些壺藝人會因講究造型的形式美，而忽略了功能美的現象，隨處可見，十分可惜。尤其有些制壺人自己不飲茶，所以對飲茶習慣知之甚少，這也直接影響了紫砂壺的功能發揮，甚至還會有出現中看不中用的情況。終歸到底，論紫砂壺與別的藝術品最大的區別，就在於它是一件實用性很強的藝術品，它的「藝」就在「用」中「品」，如果失去「用」的意義，「藝」亦不復存在。因此，千萬不能忽視壺的功能之美!
紫砂壺的功能美：1、容量適度；2、高矮得當；3、蓋嚴緊；4、出水流暢。
希望本篇文章知識有幫助到我們的萌新壺友學習到鑑賞紫砂壺的基本概念，已經踏入到紫砂的圈子當中，如果家中有一些珍藏紫砂壺的行情想要了解，數量過多家中擺放不下，想要將自己的紫砂壺進行出售？歡迎聯絡我們《台灣老酒收購網》！我們全省親自上門免費服務，全台皆有《台灣老酒收購網》實體門市，有著全台業界最高價收購紫砂壺，絕對最公道最正面！下面會有我們的聯絡資訊，期待您的到來與我們諮詢交流！
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