曾被市場忽略的「小眾酒廠」，現在卻變成黑馬收藏

不是只有大品牌會漲，小廠威士忌也有逆襲時刻

當全世界都在搶響 21、麥卡倫 25、山崎 18 的時候，有些你沒注意過、甚至當年賣得很普通的「小眾酒廠」，卻在近年默默竄升為拍賣市場的黑馬收藏品。

這些酒廠過去可能因為行銷不強、包裝樸實、產量稀少而被忽視，但如今因風味獨特、熟成桶有個性、停產稀有等因素，在收藏圈逐漸獲得高評價。

這篇文章帶你認識 5 間曾被忽略、如今成為收藏家新寵的小眾威士忌酒廠。

黑馬 1：Ben Nevis（本尼維斯）

位於蘇格蘭高地地區的 Ben Nevis 酒廠，過去產量少、品牌推廣幾乎為零，多數原酒外銷供調和酒使用。

但近年因部分酒款由獨立裝瓶商如 Signatory、Cadenhead 發行，老年份 Ben Nevis 展現出極強烈的熱帶水果香與雪莉融合感，在亞洲市場尤其受歡迎。

黑馬 2：Springbank（斯布林班）

早期因為瓶型設計與風味特殊，Springbank 並不討喜大眾市場喜愛，反而讓許多酒友「喝不懂」。

但如今正是這種「不討好」的特質，讓它成為蘇格蘭少數仍保有全手工操作傳統的酒廠之一，在收藏市場幾乎場場拍出高價。

黑馬 3：GlenDronach（格蘭多納）舊標年代

在雪莉桶愛好者之間，GlenDronach 原本就有小眾追隨者，但隨著「雪莉桶荒」持續，老版 GlenDronach 12、15、18 年等舊標酒款成為搶手標的。

特別是2015年前舊版標籤設計與舊瓶型，風味上雪莉風更濃、木桶特性更明顯，如今成為不少雪莉桶控必藏酒款。

黑馬 4：Clynelish（克里尼利）

Clynelish 長期是調和威士忌 Johnnie Walker Gold Label 的核心酒體，過去極少推出單一麥芽版本，知名度低。

直到獨立裝瓶商推出 Clynelish 1996、1997 系列，展現出蠟質口感與橘皮、礦物香後，收藏家開始重視這間「味道有個性」的高地酒廠。

黑馬 5：Karuizawa（輕井澤）殘存瓶款

雖然現在大家都知道輕井澤的價格高不可攀，但在 2000 年代初期，它是最容易被忽略的日本威士忌之一。

當年因酒廠關閉、庫存被低價清倉，不少人將其視為二線日威。但現在只要瓶身寫上 Karuizawa 幾個字，幾乎就能成為千萬級拍賣品。

懂酒的人看品牌，懂收藏的人看時機

市場上有一種價值叫「後知後覺」——你以為只是小品牌、冷門廠，但等你注意到的時候，價格早已翻倍。

這就是黑馬酒廠的魅力 風味有個性、產量小、故事性強、歷史背景豐富，只要進入收藏者視野，就有機會成為下一個「高價老酒」。

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Q&A：關於小眾酒廠收藏

Q：這些酒廠為什麼以前不紅？

A：多數是因為市場操作較保守、行銷資源不足，或主力供調和用，導致缺乏品牌曝光。

Q：小眾酒廠會比較便宜嗎？

A：過去是，但現在不一定。部分酒款價格已經超越許多主流品牌，特別是老年份或限量瓶。

Q：適合現在才開始收藏嗎？會太晚嗎？

A：絕對不晚！你今天的入手，可能就是未來的先見之明。

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