News 2023-03-30 【最新訊息】帶您了解跟辨識正版韓國正官庄高麗蔘

山崎品牌介紹【台灣老酒收購網】

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「山崎」的名字源自故鄉山崎及山崎蒸餾廠。「山崎」將單一麥芽威士忌的特色優點完美呈現,並滿載對故鄉土地及蒸餾廠的自信。 「山崎」文字Logo是由當時首席調酒師佐治敬三所設計。仔細看會發現山崎的「奇」與「壽」相似,這個字包含三得利的前身「壽屋」代代相傳的理念,以及慶祝推出日本單一麥芽威士忌的意含。。

芽威士忌的意含。
「山崎」誕生於1984年,正是高度經濟成長達到頂點的時候,不只國家富裕、人民也日漸富裕。在價值多元的時代,個性強烈的單一麥芽威士忌受到眾人喜愛。注意到這一點的佐治敬三因而寫下日本威士忌的新一頁,那就是「山崎」。
三得利的創業者鳥井信治郎於1923年開始著手建立山崎蒸餾廠,從初餾機到再餾機,歷經漫長過程一座一座建造起來。山崎蒸餾廠剛成立不久時,每天有大量的大麥運進工廠,蒸餾機持續轟隆隆的運作,幾年間卻不見任何成品被運出來,附近鄉里漸漸有了「那座建築物裡住著吃麥的怪獸」的傳言甚囂塵上。
山崎被選為日本威士忌製造地的理由之一是氣候。溫暖又潮濕的環境非常適合製造威士忌。山崎位於京都西南方的天王山山腳,從以前開始就是連結京都和大阪的交通要衝。羽柴秀吉與明智光秀爭天下的「山崎之戰」也是以山崎做為背景。
掌握威士忌品質的關鍵是水,山崎被選為日本威士忌製造地的原因之一就是水。 山崎被稱為「水生野」的名水之地。風光明媚的景色被許多詩人所歌頌,時至今日,名水百選之一「離宮之水」仍無窮無盡地供人使用。集品茗大成。

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文章關鍵字:威士忌

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