GlenDronach格蘭多納： 雪莉桶威士忌專家，蘇格蘭最古老的酒廠之一

GlenDronach 由 James Allardes 於 1826 年創立，他領導著當地農民的財團。他們在 Fogue 山谷建造了這座高地釀酒廠，從 Balnoon Spring 取水。 1837 年，酒廠的重要部分在火災中被燒毀後不得不重建。來自 Teaninich 的 Walter Scott 於 1852 年接管了這家釀酒廠，並在接下來的 35 年裡經營了它。早期，在 GlenDronach 工作的許多人的生活都以釀酒廠為中心。工人和他們的家人住在現場，到 1860 年代，有 50 多人住在酒廠周圍。

1887 年 Walter Scott 去世後，GlenDronach 由另一個財團所有，1920 年被 Glenfiddich 創始人的兒子 Charles Grant 船長收購。Grant 經營 GlenDronach 40 年，然後於 1960 年出售給 William Teacher & Sons。運行中的蒸餾器數量從兩個增加到四個。

到 20 世紀末，GlenDronach 在公司收購和合併中多次易手，這種情況經常發生。 1976 年，後來合併成為 Allied Domecq 的 Allied Breweries 從 William Teacher & Sons 手中接手。他們經營著這家酒廠，直到 1996 年被封存。直到 2002 年，GlenDronach 才恢復生產。芝華士兄弟在2005 年，他們的母公司 Pernod Ricrd 吞併了 Allied Domecq。

與大多數其他釀酒廠相比，GlenDronach 堅持其許多傳統做法的時間要長得多。例如，地板麥芽糖僅在 90 年代後期被封存期間關閉。它是最後一個繼續使用煤火加熱蒸餾器的公司之一，直到 2005 年才改用蒸汽加熱盤管。

Pernod Ricard 於 2008 年將釀酒廠賣給了 BenRiach Distilling Co.。第二年，他們重新推出了整個單一麥芽威士忌系列，推出了 12、15 和 18 歲的威士忌。此後每年都會推出更多年份酒、木飾面和單桶裝瓶。 2016 年，GlenDronach 在收購 BenRiach Distilling Co. 時加入了 Brown Forman。

該酒廠配備了一個 3.7 噸的傳統耙和犁醪罐、九個落葉松反洗槽和四個蒸餾器。這使它有能力每年生產多達 140 萬升烈酒，而且它的運行通常非常接近該產能。 GlenDronach 威士忌以其成熟的雪利酒而聞名，它在風味中添加了層層的甜香料和堅果。

今天，核心範圍很廣，包括 Hielan 8 歲、12 歲、Revival 15 歲、Allardice 18 歲和議會 21 歲。 2016 年，該系列增加了一個沒有年齡聲明的泥煤式表達。在沒有合適的庫存後，廣受歡迎的 Revival 於 2018 年底重新上架。這款單一麥芽威士忌在 Pedro Ximenex 和 Oloroso 雪利酒桶中熟化，在鼻子和口感上具有強烈的櫻桃味。餘味中帶有草本苦味和黑巧克力的苦味。

除了主要係列之外，GlenDronach 還推出了一些限量版，例如 Peated Portwood 和 Grandeur 24 和 27 年。這些由多個 11 至 28 歲的批次 16 桶裝瓶加入。