格蘭花格Glenfarclas：講究至極的蘇格蘭老派威士忌
格蘭花格成立於1836年，與百富同樣出身於蘇格蘭的斯佩賽（Speyside）區，因位內陸土壤含鹽分低，造就斯佩賽區的酒款，溫和順口、口味香醇多變。格蘭花格酒廠並沒有因為時代變化而衰敗，其家族堅持自主經營，使用傳統的方式釀造威士忌，如舖地式（Dunnage）倉庫…等等，這種不屈服於現實的堅持，讓格蘭花格位於斯佩賽產區威士忌的頂端位置，各方評價皆是頂尖的。...閱讀更多
格蘭傑Glenmorangie：從一而終對至高傑作的堅持
Glenmorangie 格蘭傑酒廠創立於 1843 年，酒廠位於蘇格蘭高地，是蘇格蘭最高的麥芽 whisky 釀造地點，在上等橡木桶裡面熟成，並且經由經驗豐富的釀酒團隊打造每一款 whisky。目前隸屬於全球最大精品集團 LVMH，結合傳統與創新讓 Glenmorangie 擁有許多支持者。今日就小編就藉由本篇文章向大家介紹格蘭傑Glenmorangie威士忌的品牌故事。...閱讀更多
雲頂Springbank：坎貝爾鎮的威士忌傳奇
來自坎培爾鎮的「雲頂酒廠Springbank Distillery」從1828年創立開始便不斷的在坎培爾鎮打造充滿個性的單ㄧ麥芽威士忌，手工製程、2.5次蒸餾技術以及品飲時感受出的迷霧煙燻感都是許多老饕爭相品味「雲頂單一麥芽威士忌」的原因！ 但是也因為傳統手工製程讓這份美味酒液的產量變得相對稀少，因此更讓雲頂酒廠的威士忌更顯珍貴。 今日就小編就藉由本篇文章向大家介紹雲頂Springbank威士忌的品牌故事。...閱讀更多
格蘭路思Glenrothes： 擇善固執不懈淬煉，堅持最純粹的信念
11小時的慢速蒸餾、使用100%雪莉桶熟成，不添加酒用焦糖，以自然酒色呈現威士忌原始風貌⋯⋯，看到這些熟悉的描述，腦中浮現「雪莉桶教科書」——格蘭路思Glenrothes，這是時下酒迷們的雪莉桶熱門關鍵字。威士忌世界百家爭鳴，格蘭路思有什麼獨到之處呢？首先格蘭路思的威士忌百分百都是以雪莉桶釀造這點，就讓品牌性格就夠鮮明了，除此之外，其中更有八成都是「紫鑽」等級的初次雪莉桶威士忌，市場後勢絕對看俏。今日就小編就藉由本篇文章向大家介紹格蘭路思Glenrothes威士忌的品牌故事。...閱讀更多
布納哈本Bunnahabhain：艾雷島教父級酒廠 村上春樹迷戀的海洋風味
布納哈本單一麥芽威士忌酒廠以獨特的海風、花香風味征服全世界老饕的喉嚨，並讓村上春樹在著作《如果我們的語言是威士忌》中形容：“想聽纖細指間滑過暗淡光線縫隙所到達的彼得‧塞爾金《郭德堡變奏曲》那樣寧靜安詳的良宵，一個人靜靜的，總想喝飄著淡淡花香的布納哈本。”如此動人的語言。源自1881年，來自威士忌聖地-艾雷島的布納哈本酒廠，始終堅持以非冷凝過濾還原威士忌最初美好本質，每次品酩都令人沈醉難忘，今日就小編就藉由本篇文章向大家介紹布納哈本Bunnahabhain威士忌的品牌故事。...閱讀更多
天價日本威士忌：余市Nikka Yoichi
日本釀造威士忌不過百年多，但為何可在短短時間內價格翻倍再翻倍，甚至已有形成天價等級的威士忌，如今更是成為了眾多收藏者一瓶難求的夢幻逸品？虽然日本在地理上很小，但在如今的威士忌世界中它却占据重要一席。日本威士忌最初受到苏格兰威士忌的启发，日本蒸馏厂们将这种精神推向了新的高度，生产了各种风味独特的威士忌。如果没有一甲(Nikka)威士忌创始人竹鹤政孝的创新，这一切可能没那么快实现。小編今日就藉由本篇文章向大家介紹有關余市Nikka Yoichi的品牌故事。...閱讀更多
雅柏 Ardbeg：艾雷島威士忌泥煤之王
艾雷島的泥煤威士忌名聲享譽全球，而這座面積約500平方公里的島嶼上，座落著9間酒廠，每一間都各自發展出獨特的風味，甚至有些酒廠，以極度厚重的泥煤味蕾，深深的吸引老饕爭相品味。沒錯！！想到「極度厚重」的泥煤味蕾，相信許多讀者現在應該會跟小編一樣，立刻想到深受廣大民衆喜愛的「雅柏威士忌 Ardbeg」，厚實的泥煤味蕾結合海藻與海洋般的氣息，每次品酩都令人沈醉難忘，今日就藉由本篇文章向大家介紹雅柏Ardbeg威士忌的品牌故事。...閱讀更多
高原騎士Highland Park：北地之巔，維京之光
高原騎士酒廠位於北緯59度的奧克尼島，全英國緯度最高、最北的酒廠，原本應該叫「高地公園」，但當時代理商行銷總監忽然想到騎士精神，自此就有了響亮的中文名「高原騎士」。島上有1/3人有維京血統，因此高原騎士傳承了維京人勇敢堅毅、冒險犯難的精神，以精湛技藝、特殊風土環境孕育的口感造最完美的威士忌，書寫著新世紀的維京傳奇。...閱讀更多
波摩Bowmore： 艾雷島最古老的酒廠，最具拍賣價值的威士忌品牌
近年在威士忌拍賣價值品牌排行榜上雄踞一方的「波摩單一麥芽蘇格蘭威士忌」，超過240年釀酒的工藝傳承，是蘇格蘭艾雷島最古老的酒廠 - 波摩Bowmore，以造就頂級單一麥芽威士忌在國際收藏家之間頗負盛名，其乘載時光的珍稀高年份酒款，向來是威士忌收藏家心中的夢幻逸品。今日，就藉由本篇文章向大家分享有關波摩Bowmore的品牌故事，一同感受波摩的所帶來的絕妙誘惑。...閱讀更多
愛倫Arran：不容小覷的年輕酒廠，備受矚目獲獎無數
「陳年佳釀」，這四個字適用在威士忌、白蘭地，甚至是高粱等諸多烈酒上，由此可見「時間」對於烈酒的重要性，往往年份越高，售價相對越貴。然而，高年份的威士忌一定比較好喝嗎？這答案可就因人而異了，今天小編要介紹的主角─Arran 愛倫酒廠，是一家 1995 年甫成立的酒廠，至今不到 27 歲，在隨便就是百年歷史的威士忌產業中，不過是小朋友一個；但 Arran 以短短 10 多年的時間便拿下 2007 年的「年度蘇格蘭蒸餾廠」大賞，實屬難得。是什麼樣的環境與條件讓這家小酒廠能有如此優異表現？小編就藉由本篇文章向大家解析有關愛倫 Arran的品牌故事。...閱讀更多
格蘭菲迪Glenfiddich： 百年獨家技藝，威士忌領路者
Glenfiddich格蘭菲迪自1887年酒廠建立至今百餘年間，不斷突破傳統製酒框架，在1963年是第一個將將單一麥芽威士忌推向世界，帶領威士忌產業與時俱進，因而被譽為「威士忌領路者」，格蘭菲迪的美名不僅限於此，在威士忌過桶工藝上展現出創意思維。今日，就藉由本篇文章向大家分享有關Glenfiddich格蘭菲迪身爲家族威士忌王者的品牌故事，一同探索格蘭菲迪的極致魅力。...閱讀更多
格蘭哥尼Glengoyne：慢哲學的藝術真諦，蘇格蘭最慢速蒸餾威士忌酒廠
如今一切都追求高速高效的現代社會，格蘭哥尼的「慢」成了與眾不同的特色，「最慢」也成就了格蘭哥尼威士忌的命脈，不忌諱耗時，不貪圖捷徑，不屈服現實，以不被世界理解的速度製酒，格蘭哥尼認為，信奉威士忌是一門「等待下的傑作」，等待歲月的淘洗和打磨，等待口感完美直到非比尋常，獻給每一位耐得住時光等待的品酩家，直到超乎期待、今後無須等待。今日，就藉由本篇文章向大家分享這個慢哲學威士忌—格蘭哥尼Glengoyne的品牌故事。...閱讀更多
GlenDronach格蘭多納： 雪莉桶威士忌專家，蘇格蘭最古老的酒廠之一
「純正雪莉」、「原酒」說到這兩個詞彙，不禁讓人想到位於蘇格蘭高地區的格蘭多納（GlenDronach）酒廠，這是一間蘇格蘭歷史上最古老的酒廠之一！雪莉桶話題在台灣市場熱浪翻湧，各大酒廠前後推出了新一代雪莉桶威士忌，說著不同的故事，但如果你嚐過格蘭多納GlenDronach，舌尖會告訴你，為何他能被行家譽為「雪莉桶專家」。格蘭多納堅持以西班牙安達盧西亞最好的Pedro Ximenez和Oloroso雪莉桶中熟成，其天然的深鬱色澤與濃郁風味，在威士忌行家之間有極高的辨識度與忠誠偏好，讓它的核心酒款格蘭多納12年、15年、18年與21年在世界各大烈酒競賽中獲獎無數。今日，小編藉由本篇文章誠邀各位一起領略品鑑這位重雪莉桶威士忌專家品牌GlenDronach格蘭多納的不朽傳奇，無上價值。...閱讀更多
The Dalmore大摩：享譽全球的老酒銀行 高地區最尊貴的威士忌
大摩擁有180年歷史，被譽為世界最尊貴的威士忌品牌，曾以「大摩鎏金時代 – 六號典藏系列」（The Dalmore Decades – No. 6 Collection)，在10月舉辦的香港蘇富比秋季拍賣會達到110萬美元（約3,300萬新台幣）落槌價，打破蘇富比威士忌迄今拍賣紀錄。繼2015年由台灣尚格酒業獨家代理後，於台灣陸續發表多款限量老酒，超越當代的經典工藝，訴說著經過時間淬煉的完美、歷經苛求砥礪的細膩，成就獨一無二的極致珍稀，完美烘托大摩「老酒銀行」的稱號。今日，小編藉由本篇文章誠邀各位一起沉浸大摩璀璨歲月的史詩、品鑑世界級藝術臻賞，領略大摩由歲月淬煉出的珍稀酒液、跨越百年的不朽傳奇，賞析極致珍稀的無上價值。...閱讀更多
百富 THE BALVENIE—品牌介紹
百富是少數堅持傳統製酒工藝的蘇格蘭威士忌，百年專注一心，打造頂級威士忌之藝，多年來更與擁有相同信念的在地藝術家合作，結合其專業領域一心奔馳的專注，讓不同藝術做到極致。「百富」作為蘇格蘭唯一的手工威士忌酒廠，可穩坐蘇格蘭單一純麥威士忌全球前十大品牌的寶座，到底背後藏了哪些驚人工藝技術？百富品牌如何挺過經濟蕭條和世界大戰，取得現在毅力不搖的位階？就讓小編今天來為你解惑！本篇將為您介紹百富威士忌的品牌故事背後的獨家工藝技術，快快往下看去吧！...閱讀更多
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